Jordbærblomstring – 5 vigtige opgaver for en god høst

Bær dyrket i din egen have er mere velsmagende og sundere end købte. Jeg vil dele med dig, hvad du skal gøre, når jordbær blomstrer, for at få en god høst. Det er vigtigst at passe på buskene om foråret, når planterne vokser aktivt og blomstringen begynder. Hvis jordbær får alt, hvad de har brug for i denne periode, vil de helt sikkert belønne dig med store og søde bær.

1. Øg vandingen

Jordbær (havejordbær) har brug for regelmæssig vanding. I gennemsnit ved varmt vejr vander jeg bedene én gang om ugen. Under blomstringen øger jeg helt sikkert vandingshyppigheden, fordi planterne har brug for ekstra fugt til at danne knopper og derefter frugtanlæg. Jordbær har et overfladisk rodsystem, så de kan ikke hente vand fra dybden.

Cirka hver 5. dag (afhængigt af vejret) går jeg med vandkanden langs jordbærbedene og hælder 0,5 liter vand eller lidt mere under hver busk. Det giver ikke mening at vande om dagen, fordi vandet fordamper hurtigt i solen, og jorden igen bliver tør og dækket af en hård skorpe.

Jeg vander bærbuskene tidligt om morgenen eller lige efter solnedgang. Jeg tager vand fra en tønde, hvor det på forhånd har stået og varmet op. Hvis du har mulighed for at etablere drypvanding til planterne, er det fantastisk. Automatiske systemer er mest bekvemme med hensyn til vedligeholdelse (selvom de er dyre).

Vand fra drypperen kommer direkte til rodzonen, der forbliver ingen fugtdråber på buskene, som kan forårsage solskoldning eller fremkalde råd, og fugten bruges ikke på ukrudtsvækst. Denne type vanding er især praktisk for dem, der kun kommer på deres sommerhus med mellemrum.

2. Fjern udløbere, og lad dem kun være på moderplanterne

Beskæring af udløbere er det første, jeg gør, når jordbær begynder at vokse. Jeg fortsætter med det under blomstringen og senere. Jeg lader kun vegetative formeringsskud være på 2-3 moderplanter, som blev udvalgt på forhånd i den foregående sæson for at få nye rosetter.

Hvert år anlægger jeg et nyt jordbærbed for at forynge beplantningerne, for moderne sorter mister allerede efter 3 års frugtsætning betydeligt i udbytte, og bærrene bliver små. De resterende planter skal fjernes for udløbere, så de ikke får lov til at udvikle sig.

Jordbær kan ikke formere sig og bære frugt på samme tid. Den bruger først og fremmest den tilførte næring til at udvikle formeringsskud, og i så fald er der ikke kræfter tilbage til bærrene. Du kan fjerne udløberne gradvist eller alle på én gang, når de er vokset lidt.

Efter at frugtknuderne er dukket op, fjerner jeg også nogle af bladene. Overdreven løvmasse stjæler næring og fugt og skygger desuden for bærrene, hvilket forhindrer dem i at modne ordentligt. Busken tåler let fjernelse af 1/3 af alle blade, og frugterne bliver større og sødere, da de får mere sollys.

3. Tilfør gødning

Første gang gøder vi jordbær tidligt om foråret, så snart buskene er renset for gamle blade, med en kvælstofgødning. Når knopperne begynder at dannes, er det tid til den anden gødning.

Denne gang kan du bruge en opløsning af nitrophoska (1 spsk. med top pr. 10 l vand) eller et udtræk af træaske (1 glas pr. 10 l vand). Jeg laver askeudtræk ved først at hælde 2 l varmt vand over asken og lade det trække i 1-2 dage, hvorefter jeg hælder vand til i alt 10 l.

Forbruget af næringsstoffer er 1 l pr. kvadratmeter bed. I denne periode har havejordbær stadig brug for kvælstof, men der er allerede behov for øgede mængder fosfor og kalium.

Alle har hørt om borsyres fordele for frugtsætning. Jordbær kan også lide sådan en gødning under blomstringen. Jeg laver en sprøjteopløsning af flere ingredienser (pr. 10 l vand):

• 1 tsk. borsyre;
• 30 dråber jod;
• 1 spsk. træaske.

Tilsætningen af jod tjener også som forebyggelse mod svampesygdomme og skræmmer skadedyr væk. Vandet til opløsningen skal være varmt. Borsyre opløses med besvær, så jeg opløser det først i et glas og rører, indtil krystallerne er helt væk.

4. Sørg for beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Man skal ikke håbe på en god jordbærhøst, hvis buskene er syge. Jeg venter ikke på, at der viser sig symptomer på svampeangreb på bladene, eller huller gnavet af skadedyr. Den bedste beskyttelse er forebyggelse. Mod svampe behandler jeg planterne med fungicider („Chistoflor“, „Agrolekar“). Jeg laver opløsningerne efter instruktionerne.

Skadedyr angriber ofte jordbær i knopperingsperioden. Det kan være:

• snudebiller;
• mider;
• hvide fluer.

Indtil insekterne har formeret sig meget, behandler jeg plantningerne med midlerne „Fufanon-Nova“, „Aliot“. Efter behandlingen dækker jeg jordbærrene med plastik i et par timer. For at beskytte mod snegle gemmer jeg æggeskaller, som jeg knuser og bruger til at mulche jorden under buskene.

5. Mulch bedet

Jeg lægger altid frisk mulch på jordbærbedene om foråret. Dette enkle trick hjælper mig med at høste fremragende bær. Mulching giver flere fordele på én gang:

• opretholder en stabil jordtemperatur, så planterne ikke bliver overophedede eller nedkølede;
• holder på vandet og forhindrer jorden i at tørre ud;
• fjerner behovet for at løsne jorden nær rødderne;
• forhindrer vækst af ukrudt, der stjæler næring og fugt fra jordbærrene.

Mulchen bliver liggende på bedene hele sæsonen. Når bærrene modnes, beskytter mulchen dem mod kontakt med jorden.

Før jeg mulcher bede, tilfører jeg gødning, løsner og vander jorden. Mulchmateriale kan tages det, der er ved hånden. En blanding af tørv og kompost, græsafklip, pap, skåret halm, plast, spånbund og andre agromaterialer er velegnede. Hvis du allerede har mulchet bede med bærbuske, så gør det.

Ved pleje af jordbær er hver lille detalje vigtig. Buskene skal få nok næring og fugt og forblive sunde. Mulching, sygdomsforebyggelse og beskyttelse mod skadedyr vil have en positiv indflydelse på udbyttet. Gør dig den ulejlighed at anvende mine anbefalinger i praksis, så vil du ikke blive skuffet.