Sådan laver du brusende drik af natron og eddike

Brus — en kulsyreholdig drik, som man hurtigt og nemt kan lave derhjemme ved at tilsætte bagepulver og citronsyre eller eddikesyre til vand. Der findes mange måder at lave brus med natron og eddike, men de bygger alle på reaktionen, hvor der frigives kuldioxid, når basen neutraliseres med syre. Den usædvanlige og velsmagende drik kan bruges ikke kun som en forfriskende limonade, men også som et lægemiddel.

Fordele og ulemper ved brus

Fordelene ved den brusende drik skyldes den gavnlige effekt, som ingredienserne har på menneskekroppen.

• Natron fremmer hurtig fedtnedbrydning, så brus er godt for dem, der ønsker at tabe sig.
• Takket være betakaroten og enzymer i eddikesyren, har drikken en positiv effekt på fordøjelsesprocessen.
• Kalium i eddike hjælper med at fjerne væske fra kroppen.
• Eddikesyre er gavnlig mod gigt og hovedpine. Dette stof kan sænke blodtrykket, så det er nyttigt mod forhøjet blodtryk.
• Med bagepulver normaliseres syre-base-balancen i maven, så brus kan bruges som en hurtig medicin mod halsbrand.

På trods af de sunde egenskaber og den gode smag, bør man ikke overdrive med denne drik, og for nogle mennesker er den direkte kontraindiceret.

Ved hvilke sygdomme man bør undgå sodavand, har forfatteren af webstedet renhed.decorexpro.com undersøgt.

• Forstyrrelser i mave-tarm-kanalen, mavesår, gastritis, høj mavesyre. Kombinationen af base og syre skaber et aggressivt miljø, der påvirker maveslimhinden negativt.
• Hyppig indtagelse af den brusende drik er ikke tilladt for personer med forhøjet blodtryk og hjerte-kar-sygdomme. Forskere har bevist, at natron kan forårsage udsving i blodtrykket og kramper i blodkarrene. Dette skyldes den øgede mængde natrium, der ophobes i fordøjelsesorganerne og kommer ind i blodet, hvilket påvirker hjerte og blodkar negativt. Resultatet er, at kapillarvæggene bliver mindre elastiske.
• Konstant, ureguleret indtagelse af natron risikerer at give diarré og gasdannelse. Der kan opstå alkalisering af blodet, som fører til nedsat appetit, mavesmerter, kvalme og opkastning.
• Bagepulver i store doser er også skadeligt for nervesystemet. Brus kan forårsage hovedpine, øget nervøsitet og kramper.

Den brusende drik er kontraindiceret til kvinder under graviditet og amning.

Brus med natron og citronsyre

Normalt laver man en kølig kulsyreholdig drik af sodavand og eddikesyre, men en brus af citronsyre og sodavand smager meget bedre. For at lave sådan en limonade skal du bruge følgende ingredienser:

• natron — 1,5 tsk.;
• citronsyre — 3 tsk.;
• flormelis — 1 spsk.;
• tørt fad til opbevaring af den resulterende blanding;
• skål til blanding.

Fremgangsmåden til at lave brusblandingen er meget enkel. I en tør beholder hældes natron og citronsyre i de mængder, der er angivet i opskriften. Med en træstøder gnides indholdet til et homogent pulver, og flormelis tilsættes. Bland alle komponenter grundigt igen og hæld dem i en tør, ren krukke, hvor brusblandingen vil blive opbevaret.

Vigtigt!

Blandingen til fremstilling af brus kan kun opbevares i en helt tør, lukket beholder og i højst 1 måned. For at huske fremstillingsdatoen kan du sætte en etiket med den tilsvarende tekst på glasset.

Nu vil den tørre brus altid være ved hånden, og så snart du får lyst til en velsmagende limonade, skal du bare kigge i den kære krukke og tage lidt pulver. Det tørre koncentrat kan blandes med vand, juice eller saftevand. Til 200 g væske tages normalt 1 spsk. pulver. Blandingen hældes i et glas med væske og røres hurtigt med en ske. Når det blandes med vand, forårsager blandingen en voldsom frigivelse af kuldioxid, drikken syder og danner skum.

Brusende drik af natron og eddike

En brusende kulsyreholdig drik lavet af natron og eddike kan ikke forberedes på forhånd og opbevares længe. Den skal drikkes umiddelbart efter tilberedning.

Til et glas væske tages en halv teskefuld æbleeddike og lige så meget natron. Disse komponenter blandes med vand, juice eller kompot. Der sker en kemisk reaktion, hvorved der frigives kuldioxid. Brusen bliver meget mere velsmagende, hvis du tilsætter lidt honning i slutningen af omrøringen.

Da kombinationen af to kemikalier, der er involveret i fremstillingen af sodavand, ikke altid er god for maven, er det bedre at drikke drikken efter måltider.

Natron mod halsbrand

Ethvert menneske har mindst én gang i livet måttet opleve den ubehagelige følelse af halsbrand. Denne patologiske tilstand forårsager en irriterende virkning af mavesaft på spiserørsslimhinden, ledsaget af en brændende fornemmelse i epigastriet.

Årsagerne til halsbrand kan være forskellige sygdomme i mave-tarm-kanalen. Hvis en person er rask, kan halsbrand opstå som følge af følgende afvigelser:

• indtagelse af visse medicin, f.eks. acetylsalicylsyre;
• overspisning;
• stærk og fed mad;
• alkoholmisbrug.

I folkemedicinen findes der mange opskrifter, der kan reducere surhedsgraden, fjerne ubehagelig brænden og beskytte spiserøret mod irritation. Den enkleste og mest tilgængelige måde at lindre patientens tilstand ved halsbrand er at indtage en brusende drik.

Du kan tilberede midlet på flere måder.

1. I et glas kogt vand tilsættes ½ tsk. sodavand og naturlig eddike. Så snart væsken begynder at bruse, drikkes den i små portioner.
2. I afkølet kogt vand tilsættes et par krystaller citronsyre og en halv teskefuld natriumbikarbonat. Drikken skal indtages straks efter tilberedning.
3. Tag 100 ml vand og en halv teskefuld sodavand og citronsyre. Rør rundt og drik hurtigt.

Vigtigt!

Bruseren mod halsbrand skal tages med stor forsigtighed, højst ét glas og ikke oftere end én gang om dagen. Hyppig forekomst af halsbrand indikerer udvikling af en sygdom i fordøjelsesorganerne, hvilket kræver øjeblikkelig lægehjælp.

Det bedste middel mod halsbrand er en drik baseret på mineralvand. Især sorter som 'Essentuki' og 'Borjomi' er velegnede til dette formål. Læger anbefaler at vælge mineralvand i glasflasker frem for plastik. Før tilberedning af den helbredende drik er det bedst at varme vandet lidt op.

Man skal huske, at brusende drik ikke helbreder selve sygdommen, men kun mindsker symptomerne. Hvis man ikke fjerner den underliggende årsag til halsbrand, kan bruseren forårsage nye, stærkere anfald med øget mavesyre.

Bruser til vægttab

En brusende drik af natron og citronsaft eller eddike kan bruges som et billigt og effektivt middel til vægttab. Eksperter hævder, at når man indtager denne velsmagende limonade, opløses fedtstoffer hurtigt under fordøjelsen, hvilket forhindrer dem i at ophobe sig på problemområder. Samtidig, under påvirkning af stofferne i den kølende drik, udskilles affaldsstoffer og toksiner bedre fra kroppen, hvilket fremmer dybdegående rensning af huden.

For at lave en bruser til vægttab skal du blande 200 ml afkølet kogt vand med en halv teskefuld sodavand og samme mængde friskpresset citronsaft. Dette middel til vægttab skal indtages én gang om dagen efter et måltid og i højst to uger.

Så det er nyttigt for næsten alle at vide, hvordan man laver en bruser af sodavand og eddike eller citronsyre. For nogle vil drikken være en helbredende eliksir, for andre blot en behagelig forfriskende limonade.