Skal man vaske frugt med sæbe? Der er flere grunde til det

Indrøm det, hvem gider egentlig vaske frugt og grønt med sæbe? Denne foranstaltning er i øvrigt ikke en form for 'renlighedsfikser', men en yderst nødvendig procedure.

Er det nødvendigt at vaske frugt og grønt med sæbe: alle argumenterne 'for'

Vask af frugt og grøntsager er en indlysende proces, men langt fra alle husmødre bruger sæbe til det. 'Hvorfor?' spørger du.

Der er mange grunde til at skylle produkter mere grundigt, og det handler ikke kun om butikkens snavs:

1. Du har sikkert lagt mærke til de skinnende butiksæbler, eller rettere sagt, deres unaturlige glans. Det er et specielt vokslag, der beskytter frugterne mod tidlig fordærv og hjælper med transport fra fjerne lande. Det er logisk, at dette lag bør fjernes ikke kun med vand.
2. Frugter behandles ikke kun med voks, men også med forskellige kemikalier for vækst, forlængelse af holdbarhed og forbedring af smagskvaliteter. Alt dette bør helst ikke havne i den menneskelige krop.
3. I butikken og på markederne, hvem rører ikke ved de fritliggende frugter: både sælgere og forbipasserende. Og husk så på arbejderne!
4. Der er virkelig meget snavs og støv på frugterne, men mest farlige er skadelige mikroorganismer og parasitter.

Forresten, af denne sidste grund bør man vaske med sæbe ikke kun butiksvarer, men også uskyldige haveæbler.

Sådan vasker du frugt og grøntsager korrekt med sæbe

Først vælger vi den rigtige sæbe. Tag børnesæbe, uden farvestoffer og duftstoffer, den enkleste og mest skånsomme. Fordelen ved denne sæbe er, at en bar koster ikke meget i forhold til de elitære parfumerede varianter. En anden mulighed er speciel flydende sæbe til vask, som kan købes i isenkræmmere.

Råd fra magazine renhed.decorexpro.com: Hvis du er bange for kemikalier, så skræl skallen af æbler og andre frugter. Der er mange næringsstoffer i den, men man kan ofre dem for sikkerhedens skyld.

Råd
Vokslaget på frugterne kan fjernes med sennep eller sennepspulver opløst i vand.

Sådan vasker du frugt og grøntsager, vejledning:

1. Hæld varmt vand i en dyb skål, behageligt for hænderne.
2. Forbered sæbespåner med et rivejern eller en kniv. Pisk opløsningen til skum. Eller gnid blot sæbestangen godt direkte i vandet.
3. Skyl frugt og grøntsager for større spor af snavs og affald.
4. Læg frugterne i skålen med sæbevand.
5. Gnid det hele grundigt med hænderne eller en blød børste, især hvis du vasker skrøbelig skræl af citrusfrugter. For skrøbelige druer er nedsænkning og let skylning med hænderne tilstrækkeligt.
6. Som en mild slibemiddel kan du prøve at bruge bagepulver: gnid blot skrællen med det.
7. Nu skal resterne af sæben skylles væk fra frugterne. Gør dette under rindende vand i flere minutter. Brug en si eller et dørslag for nemheds skyld.
8. Du kan eventuelt hælde kogende vand over frugterne. Denne metode hjælper i øvrigt hurtigt og nemt med at fjerne skrællen fra tomater.
9. Endnu et tip: læg frugt og grøntsager i blød i rent, køligt vand i mindst 1 time. Det neutraliserer nitrater og overfladeforurening.

Det er langt fra alle, der har lyst til at undvære grøntsager og frugter. Vælg derfor det mindste af to onder: skyl butikkens behandlede frugter grundigt med sæbevand. Vask selv frugter med skræl – bananer, appelsiner osv. – da snavs herfra kan overføres til hænderne og senere ind i kroppen. Ud over sæbe bruger husmødre også en sodavands-, salt- eller eddikeopløsning til rengøring af frugter.