Hvordan spirer man citronfrø derhjemme?

Alle kender til citronens fordel for sundhed og immunforsvar. Mange betragter den som en eksotisk frugt, der ikke kan vokse i tempererede områder. Men enhver kan spire en citronkerne derhjemme: du skal bare bruge en potte og lidt tålmodighed.

Hvad er et citrontræ?

I naturen er citronen et stedsegrønt citrus-træ, der bliver 2-3 meter højt. Det har en forgrenet krone, mørkegrønne blanke blade med samme duft som frugterne. Det blomstrer med små hvide blomster med en fin, behagelig duft. Det bærer normalt rigeligt frugt, frugtkødet er blødt, lysegult og meget surt.

Citronen vokser i lande med subtropisk klima. Dens hjemstavn anses for at være områder i Indien, Kina og Pakistan. Den er udbredt i Aserbajdsjan, Usbekistan, Tadsjikistan, dyrkes i Kaukasus og på Krim. Den vokser også i Mexico – dette land er førende inden for citrusproduktion.

Dyrkning derhjemme

For at få fat i denne alsidige helbreder skal du følge enkle råd om plantning.

Det er bedre at dyrke citronen fra en kerne frem for fra et stikling. Så bliver den mere robust og tilpasser sig indeklimaet. Frugtsætningen bør begynde efter 3-4 år.

Plantningsalgoritme

For at lykkes med at dyrke et citrontræ skal du vælge kvalitetskerner. Brug modne frugter uden tegn på sygdom, mørke pletter eller skimmel. Frøene skal være hele og ubeskadigede. Derudover er det bedst at plante 10-15 kerner på én gang, fordi frugter fra markeder og supermarkeder har lav spiringsevne. Af dette antal vil 40-60% spire, og kun halvdelen af dem overlever podning. Dermed får du 3-5 voksne citrontræer.

Efter at have valgt frø, går man i gang med plantningen.

1. I butikken skal du købe almindelig pottemuld eller finde speciel jord til citrus. Den kan også laves af sand, kompost og muld i forholdet 1:1:2. Jorden lægges i potter eller plastikbægre med huller i bunden.
2. Inden plantning skal jorden vandes, og frøet lægges i. Plantedybden skal være 2,5-3,5 centimeter.
3. Hullerne dækkes med jord, og potterne stilles et varmt, men ikke for varmt sted. Om vinteren kan de placeres nær radiatorer, men undgå overophedning. Om sommeren er et vindue på solsiden fint.
4. Indtil spiring kan potterne dækkes med husholdningsfilm for at forhindre udtørring.
5. Frøene vandes cirka hver 5-6 dag, ved behov oftere eller sjældnere. Undgå at jorden tørrer helt ud, ligesom overdreven fugtighed også skal undgås.

Spirer bør komme frem inden for 20-25 dage. Potter med u spirede frø fjernes. Plastfilmen skal fjernes straks efter, at spirerne er kommet frem, så de kan ånde. Hvis der er vokset to skud fra en sten, skal du vente, indtil den stærkere har dannet sig, og fjerne den svage.

Pleje af frøplanter

Efter spiring er små citroner meget sårbare og kræver omhyggelig pleje. De skal have behagelige vækstbetingelser.

1. Frøplanter skal vandes 2-3 gange om ugen. I den kolde årstid vandes de sjældnere, i den varme årstid oftere. Hvis jorden stadig er fugtig, må vanding absolut undgås: rødderne kan rådne.
2. Når citronerne er vokset til 6-7 centimeter og er blevet stærkere, skal bladene tørres for støv. Det gøres bedst med fugtige vatrondeller. Proceduren skal udføres ekstremt forsigtigt for ikke at beskadige spirerne.
3. Buske skal sprøjtes 2-3 gange om ugen med en forstøver for at fugte luften. Når centralvarmens radiatorer er tændt, skal sprøjtning foretages oftere – citroner kan ikke lide tør luft.
4. Når frøplanterne er vokset til 12-15 centimeter, skal de omplantes til en ny potte. Den skal være lidt større end den forrige – man må ikke pludselig øge 'boligens' størrelse. Omplantning gøres bedst om foråret, i nødstilfælde om efteråret.
5. En til halvanden måned efter spiring kan den første gødning tilføres. Mængden skal være minimal. Gødning med zink og mangan er velegnet. I butikken kan man købe specielle tilsætningsstoffer til citrusplanter.

For at citronen skal se smuk ud og ikke blive til en busk, skal den beskæres og knibes. Hovedskuddet skæres med en skarp beskæringssaks i en højde på 15-20 centimeter. Skuddene fjernes igen, når de er vokset til 10-15 centimeter. Dette gentages to gange mere, hvorefter der kommer blomstrende skud på træet.

Podning

For at citronen skal begynde at bære frugt hurtigere, skal den podes. Til det har man brug for en lille gren fra en voksen citron, der allerede har givet høst.

1. Med en skarp kniv skæres podningen forsigtigt af – grenen fra det frugtbærende træ.
2. Frøplanten, hvis stammediameter er 5-7 millimeter, tørres af med en vatrondel for at forhindre infektion i snittet.
3. Barken skæres med en kniv i form af et T. Det vandrette snit skal være længst.
4. Snittets kanter bøjes forsigtigt tilbage.
5. På podningen klippes en knop på en sådan måde, at der forbliver lidt bark fra grenen omkring den.
6. Øjet sættes ind i snittet og presses ned med barken.
7. Derefter vikles det ind med et specielt podebånd. En lille strimmel naturligt stof kan også bruges, men i så fald må den ikke strammes for meget.

Efter proceduren skal citronen vandes rigeligt og gives behagelige betingelser:

• drivhus af en krukke eller pose i den første uge (skal luftes dagligt);
• regelmæssig gødning;
• fugtighed;
• temperatur på +20-25 grader.

Når podningen har grebet fat og øjet er sprunget ud, kan planten beskæres i en højde på 10-12 cm over podestedet. For at det tilgroede skud placerer sig korrekt, kan man sætte en gren eller pind i potten og binde citronen til den. I denne position skal den stå i 3-4 måneder, indtil stammen er rettet ud.

Hvis alt er gjort korrekt, vil frugtsætningen begynde allerede om 1-2 år.

Skadedyr og sygdomme

Selvom indendørs citroner er nøjsomme og modstandsdygtige over for miljøforhold, bliver de nogle gange angrebet af skadedyr og sygdomme. For at forhindre, at planterne dør, skal man kende tegnene på sygdomme, opdage dem i tide og begynde behandling.

Der kan for det meste bosætte sig 3 typer skadedyr på citroner:

• Bladlus. Små sorte eller grønne insekter samles på undersiden af bladene og udskiller en klæbrig væske. De suger plantesaft, hvilket får citroner til at visne. Angrebne planter holder op med at vokse, og deres blade hænger slapt.
• Hvide fluer. Hvide møl og deres larver lever under løvet. De angriber gerne blomstrende citroner. De suger saft fra stængler og frugtanlæg, så planterne holder op med at bære frugt. Bladene får pletter, bliver gule og falder af.
• Spindemider. Der kommer spind på blade, stiklinger og stængler, hvori der sidder små brune insekter. De gennemborer bladene og drikker saft. Hullerne rådner, bliver gule, citroner visner, blade falder af.

Når man opdager disse skadedyr, skal man følge en behandlingsalgoritme:

1. fjerne skadedyr fra grenene ved hjælp af vatrondeller og sæbeopløsning;
2. skylle citrontræerne med en forstøver;
3. behandle dem med infusion af løg, sennep, tobak eller hvidløg (80-100 gram tørstof pr. liter vand);
4. i alvorlige tilfælde ty til kemiske insekticider: "Zdraven", "Rembek", "Konfidor";
5. gentage skylningen hver 5-7 dage, indtil insekterne forsvinder.

Citroner udsættes også nogle gange for virus- og svampesygdomme.

• Bladmosaik. Bladene bliver plettede, væksten aftager. Den syge plante skal isoleres fra sunde så hurtigt som muligt, fjern beskadigede blade og sørg for vanding og næring.
• Citruskræft. Blade, stængler og frugter får pletter og ændrer form. Sygdommen kan ikke helbredes, men for forebyggelse skal citroner sprøjtes med en opløsning af flydende kobber.
• Skurv. Bladene får pletter, hvorefter der opstår grå udvækster. Angrebet spreder sig hurtigt til skud og frugter. Syge plantedele fjernes og behandles med en svampedræbende opløsning.

Det skal bemærkes, at citroner bliver syge yderst sjældent. For at de skal være sunde, er det tilstrækkeligt at vande dem regelmæssigt og tilføre gødning.

Fordele ved citronfrugter

Citron værdsættes som en lægeplante. Den indeholder en stor mængde gavnlige stoffer:

• C-vitamin;
• vitamin B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9;
• vitamin A og E;
• kalium, calcium, kobber, jern;
• betakaroten;
• aminosyrer;
• flavonoider;
• citronsyre.

Citronfrugten har mange gavnlige egenskaber:

• styrker immunforsvaret;
• behandler løbende næse, forkølelse, ondt i halsen og hoste, ARVI;
• sænker kolesterolniveauet, normaliserer galdeniveauet;
• sænker blodtrykket, styrker blodkar og nærer hjernecellerne;
• renser tarmen for affaldsstoffer og fremmer kroppens afgiftning;
• styrker knoglerne, forebygger og stopper udviklingen af gigt og knogleskørhed;
• lindrer symptomerne på nyresten og hjælper i behandlingen;
• stopper udviklingen af kræftceller.

Derudover anvendes citron meget i madlavning. Den forbedrer smagen af mange retter: fisk, kød, salater, frugt- og grøntsagsjuice.

Frugtsaften indgår i smoothies, cocktails, og den tilsættes kompot. Skallen gør bagværk og konfekture meget mere velsmagende. Citroner er en uundværlig bestanddel af mange detox-kure til hurtigt vægttab.

Citrusfrugter gør det muligt at bevare og genoprette helbredet. Det er ikke nødvendigt at vente på, at de bliver bragt fra varme lande – man kan spire en citronkerne derhjemme. Der kræves lidt tålmodighed og omhu, og så kan man høste smagfulde sunde frugter fra sin egen vindueskarm.