Den nemmeste måde at dyrke forårsløg i vindueskarmen

Grønt giver maden en appetitlig fremtoning og er en værdifuld kilde til vitaminer. Hvis du dyrker løg på vindueskarmen, har du altid et sundt tilskud til retterne lige ved hånden. Det krydrede løg er nøjsomt og kan give et stabilt og godt udbytte selv i en lejlighed. For at få bløde og saftige fjer skal du gå ansvarligt til værks ved plantningen: vælg det rigtige plantemateriale, indret et sted til dyrkning, og sørg for den rette pleje.

Hvordan planter man løg korrekt?

Den nemmeste måde at dyrke grønne løg på er at vælge et allerede spiret løg og stikke det ned i en beholder med lidt vand. Sådan gjorde vores mødre og bedstemødre for at forsyne familien med friske grøntsager om vinteren. Den velkendte metode er god for dem, der ikke gider bøvle med at få tykke, frodige fjer.

Hvis dit mål er en god og stabil høst, anbefaler vi at følge disse råd:

1. Vælg godt plantemateriale. Der findes forskellige løgsorter: almindeligt løg, forårsløg, porre, purløg, skalotteløg, slimløg og andre. Men på vindueskarmen foretrækker mange at dyrke almindeligt løg. For at få grønt er det bedst at vælge små, gamle løg, der allerede er fyldt med fugt. Størrelsen betyder ikke noget, men det er mere fordelagtigt at spire små løg, da de er mere kompakte og giver lige så mange fjer.
2. Klip toppen af. Grønt vil vokse tættere og komme tidligere, hvis du skærer toppen af løget ca. 1/4 (siden modsat bunden med rødder). Vær ikke bange for at beskadige løget. Nogle husmødre klipper ikke kun toppen, men også siderne af store løg. De bruger afklippet til at svitse i suppen. Hvis du ikke beskadiger rødder og kerne, vil løget stadig vokse i denne form.
3. Find en bred potte – en bakke. Der er ikke meget plads på vindueskarmen, så for at få et godt udbytte skal du placere løgene kompakt. En bred firkantet potte, også en hjemmelavet, er ideel til dette. For eksempel fra en æggebakke eller en madbeholder.
4. Vand løgene regelmæssigt. Væksthastigheden og saftigheden af grønt afhænger direkte af mængden af fugt. Løg elsker at blive vandet og kan vokse i rent vand uden jord.
5. Klip ikke grønt, men bræk det af ved bunden. Hvis du dyrker løg korrekt, kan de forsyne dig med fjer i 2-3 måneder, og de bliver ved med at producere nye, indtil de indre kræfter slipper op. Men når du skærer grønt med kniv eller saks, bruger planten energi på at komme sig og sætter væksten i stå et stykke tid. At brække fjeren af ved bunden er mindre traumatisk for den.
6. Plant løg i 3–4 omgange. Anbefalet pause mellem plantninger er 10 dage. Denne metode giver mulighed for at høste frisk grønt uafbrudt. Mens et parti dyrker fjer, vil et andet allerede være modent.

Det første høst af løg gives efter 2–2,5 uger. På dette tidspunkt er fjene vokset til 20 cm. Derefter kan de regelmæssigt skæres og spises friske eller som en del af retter.

Beholder til dyrkning

Du kan dyrke løg i vindueskarmen i mange forskellige slags beholdere. Der findes endda specielle løgvækstbeholdere, som kan købes i samme afdeling som blomsterpotter. Anordningen har et hul til hvert løg, så de kan fastgøres sikkert. En lignende anordning kan laves af en lav plastikbeholder ved at lave huller i låget på størrelse med et lille hønseæg (med saks eller en opvarmet strikkepind).

Du kan også bruge følgende til at dyrke løg:

• glasglas fra babymad (fyldes med vand, og løget sidder på flaskens hals med rødderne hængende ned);
• plastæggekarton;
• plastikflasker (skåret på langs eller på tværs);
• madbeholdere;
• blomsterpotter.

Du kan også gøre løg i vindueskarmen til en original dekoration, der minder om en ananas. For at gøre dette skal du skære halsen af en plastikflaske og lave 15–25 huller til løgene langs omkredsen. Derefter skal du stikke dem med rødderne indad og fylde flasken med fugtig jord. Når det grønne spirer, vil plantningen se sådan ud:

Substrat

Selvom løg vokser fint i almindeligt vand, foretrækker mange at plante dem i jord. For det første giver det bedre næring til planten, og for det andet reducerer det risikoen for råd. Havejord er velegnet som substrat. Du kan bare grave det op udenfor og derhjemme pakke det ind i et tæt stof og varme det i ovnen.

Sortsløg er mere krævende over for jorden. Det har brug for en løs jord, gødet med humus og gødning, med neutral pH. Når det dyrkes i jord, har løg også brug for et drænsystem.

Hvis du nogle gange glemmer at vande dine planter, kan hydrogelskugler komme til hjælp. De absorberer og bevarer fugt i lang tid. Med dem vil det fugtelskende løg altid have det godt.

Valg af løg til grønt

Du kan dyrke ikke kun almindelige løg i vindueskarmen, men også andre sorter. Indendørs trives skalotteløg, purløg, slimløg, pipeløg, etage-løg. Hver sort har sine egne egenskaber.

• Skalotteløg giver cirka 2 gange mere grønt og modner 5 dage tidligere end almindeligt løg. Men det giver ingen mening at plante det før begyndelsen af februar. Om vinteren er planten i dvale. Det er også vigtigt at bemærke, at skalotteløgets fjer skal skæres senest på dag 26–35, ellers går de til spilde. Snittet udføres på tværs af løget tæt på den nederste del. Resten med rødderne er velegnet til genplantning.
• Purløg er flerårigt. For at dyrke det på vindueskarmen skal du skaffe en 3-4 år gammel plante, omkring oktober-november klippes bladene af, og den plantes om i potter med jordklumpen. Fjerene af dette løg modner dobbelt så hurtigt og vokser helt ud igen på 10 dage efter klipning. Smagen er let sødlig og næsten ikke skarp.
• Pibeløg graves op fra haven i 2.-3. vækstsæson for at få grønt derhjemme. Buskene plantes om i potter med jordklumpen ved den første frost. Denne sort er kendt for sit høje indhold af C-vitamin (dobbelt så meget som almindeligt løg). Grønt klippes hver 30.-35. dag, ellers bliver det groft efter den tid.
• Etage-løg har sart grønt. Det giver et større udbytte end almindeligt løg. Grønt er klar til klipning på den 25. dag. Plantning kan ske når som helst på året. Planten har ingen udtalt hvileperiode.
• Slimløg kan dyrkes på vindueskarmen til grønt i 2.-3. år. Det graves op i oktober, deles og sættes i potter til stueplanter. Fjerene klippes, når de når en højde på 20-25 cm. De forbliver hele tiden sarte og saftige.

Spiring

For at få blade er det ideelt at vælge løg med grønne toppe. Hvis du kun har tørre løg, anbefales det at spire dem.

1. Forbered en beholder med en dybde på mindst 7 cm.
2. Fyld potten 3-4 cm op med steriliseret jord.
3. Hæld vand i jorden, så det dækker overfladen med 1 cm.
4. Placer løgene i beholderen og tryk dem let ned.
5. Stil løgene et varmt sted (25 grader) og vent i 7 dage.
6. Efter en uge flyttes potten til en vindueskarm med god belysning.

Den vigtigste hemmelighed ved hurtig fremspiring af blade er at holde løgene varme og med høj luftfugtighed. De har ikke brug for sollys, før der kommer grønt.

Hvordan plejer man løg?

For at løg skal vokse saftigt og grønt, har de brug for regelmæssig vanding og god belysning derhjemme. Du kan også gøde planterne for at fremskynde væksten af grønt.

• Vanding. I den kolde årstid vandes løg hver anden dag, om sommeren dagligt. Brug helst varmt vand, der har stået i et døgn. Jorden skal være jævnt fugtig, men godt ventileret for at undgå råd. Hvis løgene vokser i vand, skal du sørge for, at vandstanden ikke stiger over rodsystemet.
• Belysning. Til dyrkning af grønne løg er den sydlige side af huset bedst. Vælg et vindue, der vender mod syd eller sydøst. Med tilstrækkeligt lys ophober grøntsagerne næringsstoffer og får en fyldig smag.
• Temperatur. Løg er en kuldefast plante. For optimal vækst af grønne blade anbefales det at holde en rumtemperatur mellem 18 og 24 grader. I varmt vejr – ved 30 grader og derover – stopper væksten af grønt.
• Gødning. For at fremme hurtig genvækst af bladene kan løg vandes med vand tilsat træaske (10 g pr. 2 liter) hver 10.–15. dag. Alternativt kan et par dråber biostimulator (f.eks. „Epin“ eller „Bajkal“) tilsættes vandet. Generelt kræver løg dog ikke yderligere gødning.

Løg er meget sunde. De forbedrer fordøjelsen og stimulerer appetitten, samt mætter kroppen med C-vitamin. Takket være deres indhold af fytoncider dræber løg bakterier og beskytter mod forkølelse. Tidligere blev de dyrket i vindueskarmen i hvert hjem. Det er vidunderligt at holde fast ved traditioner, især når de bringer så meget gavn!