For at Fastelavn lykkes – lad os huske traditionerne for fastelavnsugen dag for dag

Maslenitsa er en af de mest elskede højtider for det russiske folk. Hele Maslenitsa-ugen er planlagt dag for dag. Om mandagen tager svigerforældrene på besøg hos svigermor og svigerfar. Om tirsdagen kommer unge mænd på besøg hos pigerne for at vurdere deres huslige evner. Højtiden er gennemsyret af gamle traditioner og ritualer. Den vigtigste er traditionen med at lave og spise lækre, smørrige pandekager.

Interessant at vide om Maslenitsa: 5 fakta for børn og voksne

Højtiden hedder ikke Maslenitsa uden grund. Ifølge traditionen skal man i alle Maslenitsa-dagene indtage masser af smør, mejeriprodukter, æg og hytteost. En særlig ret er de mættende smørpandekager.

Ifølge slavisk mytologi repræsenterer pandekagen Solen.

Maslenitsa har mange skikke. Kort indhold for børn og voksne:

1. Maslenitsa fejres hele ugen, fra mandag morgen til søndag aften. Hvert år ændres højtidens dato. I 2021 faldt starten af Maslenitsa den 8. marts.
2. Maslenitsa fejres ikke kun i Rusland, men over hele verden. Den markerer begyndelsen på Store Faste.
3. Højtiden opstod allerede i stenalderen, i hedenskabets tid. Dengang hed den 'Komojeditsa' og erstattede for forfædrene nytåret. Årets begyndelse blev anset for at være forårsjævndøgnsdagen. Og Komojeditsa blev fejret i 2 uger: 1 uge før jævndøgnet og 1 uge efter.
4. Maslenitsa forener traditionerne fra den hedenske Komojeditsa og den kristne Ostuge (Syrnaja sedmitsa).
5. For forskellige familier har Maslenitsa sin egen betydning. For nogle repræsenterer den forårets komme, glæde, for andre forberedelse til faste. For vores forfædre blev Maslenitsa-ugen betragtet som en tid til at styrke familiebånd. Især ventede ugifte piger og nygifte par på den. De fleste ritualer handlede om frieri. Bryllupper blev holdt efter Store Faste, på Krasnaja Gorka (Røde Bakke).

Derfor er dagenes navne så farverige og sigende:

• «Vstrecha»;
• «Zaigrysj»;
• «Lakomka»;
• «Razgul»
• «Tjeshchiny vetjerki»;
• «Zolovkiny posidelki»;
• «Prosjtjennyj den».

Video for børn:

Mandag

Fra mandag begynder ugen, der kaldes Maslenitsa-ugen. Hver dag har sit eget navn. Højtiden åbner med «Vstrecha».

• På denne dag mødtes landsbyens beboere ved snebjerget. Teenagere og børn lavede en Maslenitsa-dukke af en sæk halm og farverigt, slidt tøj. Piger og drenge byggede isfæstninger, satte gynger op, oversvømmede bakker til kørsel. Derefter kørte man Maslenitsa rundt på gaderne med sange, og til sidst stillede man den op på en pæl på bakken. Folk kørte på kælk og morede sig.
• De rigeste landsbyboere begyndte at bage pandekager. Den første pandekage skulle gives til 'kom' – bjørnene, som først mærker forårets komme og vågner fra vinterhi. Senere ændredes traditionerne, og de første pandekager blev givet til de fattige med en anmodning om at mindes afdøde slægtninge.
• I familier med nygifte brudgom og brud startede forberedelserne allerede tidligt om morgenen. Pigen tog til forældrehjemmet for at bage pandekager. Om aftenen kom svigerforældrene på besøg.
• Ortodokse kristne fejrer den Smalle Maslenitsa fra mandag til onsdag. Kød spises ikke længere. Pandekager laves med smør, æg, fisk og svampe. Den første dag er pandekagerne som regel enkle, uden fyld.

Folk troede, at jo mere larmende og muntert man fejrede Maslenitsa, desto rigere ville høsten blive det år.

Tirsdag

På den anden dag af Maslenitsa-ugen aftager festlighederne ikke. Man skal more sig og spise pandekager. Slavenes hovedbegivenhed denne dag var 'Zai'grysh':

• Hele dagen kørte unge mænd og piger i 'tre-spand' slæder og på isglider. Der var forestillinger med Petrusjka og Maslenitsa-far i gadeboder. Forklædte gik rundt på gaderne. De gik ind i huse, hilste på værterne og opførte muntre skuespil. Til gengæld gav værterne dem lækre pandekager.
• Under disse handlinger forsøgte de unge mænd at skille sig ud foran pigerne, og pigerne 'gav dem øjenkast'. Hvis sympatien var gensidig, gav pigerne de unge mænd pandekager.

Onsdag

Det rigeste bord dækkes på 'Lakomka'. Skikke:

• På den tredje dag skal man bogstaveligt talt 'spise sig mæt', 'spise lige så mange pandekager, som en hund logrer med halen'.
• Om onsdagen samles man som en stor familie, indkalder alle slægtninge og dækker et fælles bord.
• Pandekager laves i forskellige varianter: hvede-, rug-, boghvede-, havrepandekager, med svampe, creme fraiche, fisk, kaviar, marmelade og honning. Også sbiten og mjød sættes på bordet.
• I familier med et ungt par dækker svigermoderen bordet og prøver at mætte svigersønnen af hjertens lyst. Onsdagen blev også kaldt 'Svigermors pandekager'. Ud fra hvilke pandekager svigersønnen foretrak, kunne svigermoderen bestemme hans karakter: salte – vanskelig karakter, søde – en god og kærlig fyr.

Der er en tro: Jo flere pandekager du spiser på 'Lakomka', desto mere solenergi optager du (du bliver sund og stærk).

Torsdag

Fra torsdag begynder den Brede Maslenitsa eller Brede Torsdag for ortodokse kristne. I folkemunde – 'Razgul'. Dette navn beskriver det perfekt:

• På den fjerde Maslenitsa-dag afholdes mandlige konkurrencer: nævekamp, tovtrækning, 'væg mod væg'-kamp, erobring af isslottet. Vores forfædre troede, at de derved hjalp Solen med at besejre vinteren. Med samme formål kørte unge mænd og piger rundt om landsbyen i slæde med uret.
• Når mørket falder på, tændes bål. De modige springer over bålet under muntre råb og sang.

Fredag

'Svigermors aften' ('sammenkomst') – den mest ansvarsfulde dag for den unge brudgom. Han skulle tage imod svigermoderen i sit eget hjem. Og ikke bare tage imod, men også fodre hende med pandekager og andre retter. Bruden hjalp med at forberede. Brudgommen dækkede bordet og forberedte et underholdningsprogram. Ofte kom svigermoderen ikke alene, men med sine veninder. Den unge mand måtte respektere dem alle. Til gengæld gav kvinderne gode råd om familielivet.

Hvis gommen forsømte skikken, opfattede svigermoderen det som en stor fornærmelse og kunne endda insistere på at bryde forlovelsen.

Familier uden unge fejrede fastelavnsfredag i en rolig, hjemlig atmosfære.

Lørdag

Fastelavns sjette dag – 'Svigerindesammenkomst'. Kort om dens traditioner:

• Til 'Svigerindesammenkomst' inviterede brudene svigerinderne – gommens søstre – og nogle gange hele hans familie hjem til sig. Denne dag blev betragtet som en form for mønstring. Gommens slægtninge vurderede brudens huslighed og kulinariske evner.
• På denne dag er det skik at gøre rent og dække et rigeligt bord. Pandekager blev serveret med kaviar, hytteost og creme fraiche.
• Der var også en ceremoni: i slutningen af aftenen stillede brudeparret sig i en kreds af gæster. Bruden kyssede gommen offentligt, og derefter kyssede alle gæsterne den unge brud og sagde: 'Tak til Fastelavn!'.
• I kirken fejres mindet om alle de ærværdige fædre. Ortodokse går i kirke for at rense sjælen og tilbringer denne dag beskedent.

I dag afslutter mange i folkemunde ofte fastelavnsfejringen om lørdagen. Mange brænder fastelavnsbålet og begynder at forberede sig til den store faste.

Søndag

Højdepunktet på fastelavnsugen var 'Tilgivelsessøndag' eller 'Fastelavns afsked'. Traditioner på denne dag:

• I den første del af dagen danse man rundt om fastelavnsbålet. Efter en kort fest antændes dukken. Madrester og fastelavnsdukker kastes i bålet. Man tror, at alle sorger brænder med. Det brændte bål symboliserer den svundne vinter.
• Familie og venner beder hinanden om tilgivelse for forvoldte fornærmelser. Alle, der har været i strid, forsones.
• Service vaskes grundigt for fedt, og man besøger saunaen.
• Om aftenen afholdes tilgivelsesceremonien i kirken. I slutningen af gudstjenesten bekendtgøres begyndelsen af den store faste.

Interessant. I nogle landsbyer forberedte man en levende 'Fastelavn' i stedet for et bål. En ung kvinde, en gift kvinde eller blot en lokal drukkenbolt blev klædt i farverige tøj, sat på en slæde... og derefter kørt bag en bakke under hujen og hældt ud i sneen. Dermed sluttede vinterens afsked.

Kristne tror, at enhver synd vil blive tilgivet på tilgivelsessøndag, hvis man udtaler angerens ord højt. Derfor siger folk undskyld til hinanden. Det anses som en stor synd ikke at tage imod dem.

Spørgsmål og svar

Hvilke pandekager er de bedste til fastelavn?

Ifølge spørgeundersøgelser er de bedste pandekager i verden dem med Nutella, bananer, skinke og ost. Hvis man ser på lande, foretrækker man i Skandinavien fyld med creme fraiche og kaviar, i USA jordnøddesmør og ahornsirup, i Europa flødeskum.

Må man gøre rent og arbejde i fastelavnsugen?

Ja, det må man, og man bør endda. I fastelavnsugen må man ikke tage imod gæster i et urengjort hus, isolere sig, gå rundt og være trist, vred eller fornærmet. Huslige pligter og arbejde forsøger man at afslutte inden torsdag. Fra torsdag skal man bruge mere tid på åndelige anliggender. Om søndagen bør man undgå tungt arbejde. Men der er ingen strenge forbud mod dette.

Det betyder ikke noget, hvilken tro en person har, alder, nationalitet. Fastelavn er en fest for alle. Den er bred, munter, løssluppen, skælmsk. Tusindvis af mennesker tilbringer fastelavnsugen i glæde, bager pandekager og tager imod gæster. Det er fantastisk at fejre Fastelavn! Men det skader ikke at huske ordsprogene: "det er ikke hver dag Fastelavn, der kommer også fasten. Fastelavn er en ædedolk, den tager pengene".