Planter, der kan plantes efter pinsedag og give høst

Nogle af den ældre generation overholder stadig forbuddet mod plantning i haven efter pinse. Denne skik er forbundet med kirkelige kanoner og går tilbage til gamle tider. Jeg besluttede at dykke ned i dette spørgsmål og finde ud af, om det overhovedet er muligt at plante noget på grunden efter kirkefesten. Dette emne interesserede mig også, fordi pinse i år falder sent – den 20. juni. Hvilke planter kan man så plante efter denne dag for at nå at høste, og er det overhovedet tilladt?

Hvad er forbuddet mod plantning forbundet med?

Forbuddet mod plantning efter pinse er forbundet med religiøse forskrifter. Umiddelbart efter denne fest følger Helligåndsdagen, som betragtes som Moder Jords fødselsdag. Vores forfædre behandlede alt, hvad kirken dikterede dem, med respekt og ærefrygt. Tidligere ville det aldrig være faldet nogen ind at grave i haven dagen efter pinse, løsne jorden omkring beplantninger eller så frø.

I dag er der ikke noget strengt forbud mod plantning efter kirkefesten. Præster har forståelse for arbejde på enhver dag; moderne realiteter har ændret tingene. Selvfølgelig er det bedre ikke at så direkte på pinse og Helligåndsdagen, men efter helligdagene kan du frit plante afgrøder med kort vækstsæson, som helt sikkert vil nå at give høst, før kulden kommer.

Hvad kan man plante i juni

Juni er en frugtbar måned, hvor man trygt kan plante varmekrævende afgrøder, da truslen om frost på dette tidspunkt allerede er forbi, og planterne derfor ikke fryser.

Denne liste inkluderer nogle grøntsager og blomster.

Agurker

Jeg planter dem altid i anden halvdel af juni med frø direkte i jorden, da der ikke er plads til at dyrke en stor mængde af frøplanter. Denne afgrøde kræver meget varme. Hvis nattetemperaturerne overstiger +16° C, spirer frøene meget hurtigt, og planterne begynder at udvikle sig aktivt.

Bælgplanter

Hvis du kan lide bønner og ærter, så plant dem på grunden efter pinse. Frøene vil hurtigt spire, og planterne vil vokse. Tidlige sorter af bælgplanter giver høst allerede på den 65. dag efter plantning. Høsten af ærter og bønner vil være afsluttet ved begyndelsen af efteråret.

Salater

Første gang i sæsonen planter jeg salater i april. I juni er høsten allerede høstet, så man kan gentage såningen. I varmt vejr skal salatbedet vandes oftere med små mængder vand, så spirer kommer hurtigt frem. Om sommeren udvikler afgrøden sig lidt langsommere, men det er normalt, da salat er en plante, der har brug for en bestemt dagslængde.

Pibeløg

Hvilken gartner vil ikke dyrke sin egen grønne løg? Løg fra frø vil ikke nå at modne til den tidlige efterår, men at dyrke grønt til salater er en sikker vind. Løgbladene vokser aktivt og hurtigt, uanset plantningstidspunktet.

Radiser

I min familie elsker alle denne rodfrugt, så vi planter radiser 2-3 gange om sæsonen. Til sommerplantning skal du vælge sorter, der ikke er tilbøjelige til at gå i stok – 'Tarzan', 'Presto', 'Mercado', 'Zlata' og andre.

Blomster

I juni er det ikke for sent at plante enårige blomster. Man skal bare vælge sorter og arter, der helt sikkert når at blomstre i den aktuelle sæson. Jeg dyrker med succes forglemmigej, valmuer, asters, nasturtium og morgenfrue. 'Morgenfrue' planter jeg ikke i et blomsterbed, men ved siden af grøntsager for at beskytte dem mod skadedyr. Morgenfrue afskrækker trådorme, coloradobiller, nematoder, larver og mider.

Såning i juli

Juli er den varmeste måned på året, hvilket selvfølgelig er en fordel for os gartnere. På dette tidspunkt er bedene allerede blevet frigjort efter høst af tidlige grøntsager. At lade jorden ligge ubrugt ville være uøkonomisk. I juli planter jeg grøntsager med en kort vækstsæson, så afgrøden helt sikkert modner og ikke går tabt med regn og kulde.

Grønt

Om sommeren genopfylder vi kroppens vitaminlagre. Egen grønt er i dette tilfælde meget nyttigt. I juli planter jeg normalt dild og koriander til salater. Jeg dyrker også rucola og blad-sennep. Jeg vander bedene regelmæssigt for at forhindre bitterhed i smagen af grønt.

Agurker

I juli kan man så agurker igen for at nyde saftige, sprøde frugter indtil efteråret. Jorden i agurkbedet mulcher jeg normalt for at holde på fugten længere. Til såning vælger jeg frø af sene hybrider, de tåler bedre de kolde nætter i slutningen af sommeren. Jeg planter dem i drivhuset for at forlænge høstperioden så længe som muligt.

Syre

I juli er det tid til at så syre. Det første år giver urten kun små blade, men de kan også tilsættes retter som en kilde til vitaminer. Unge skud er mere værdifulde i denne henseende, da de indeholder en stor mængde værdifulde mineraler.

Rødbeder

Midt på sommeren planter man rødbeder anden gang. Disse rodfrugter bliver ikke store, men de bliver saftige og søde. Disse rødbeder bruger jeg til salater og vinaigrette, og koger rødbedesuppe af dem. Det er bedst at plante grøntsagen i juli efter først at have dyrket forspirede planter.

Kinesisk kål

Kinesisk kål modner på kun 45-60 dage. Mange er bange for at plante den om sommeren på grund af dens tendens til at gå i stok. Faktisk skal man bare overholde såtiderne. Jeg planter grøntsagen i slutningen af juli, når dagslængden er 12 timer, hvilket er lige netop, hvad kinesisk kål har brug for.

I dette tilfælde går den ikke i stok. Tidlige sorter er ikke egnede til langtidsopbevaring. Hvis du vil bevare høsten længere, skal du vælge mellemsene og sene varianter.

Blomkål

Blomkål kan sås helt til slutningen af juli. Denne høst bliver måske ikke helt moden på grund af vejrforholdene, men hovederne modner fint videre under opbevaring i kælderen. Jeg vælger sene kålsorter til plantning og planter dem i første del af måneden.

Løg og flerårige løg

Jeg planter løg til løg, hvis jeg af en eller anden grund ikke nåede det om foråret. Til plantning bruger jeg sætløg. I dette tilfælde vokser løgene hurtigt. Det er lidt sent at plante løg i juli, så de har brug for god pleje for at høsten ikke skuffer. Jeg vander bedet godt og luger regelmæssigt. Høsten af løg plantet i juli er bedst til hurtig brug, de holder sig ikke længe. Flerårige løg sås også i juli. Til efteråret har de vokset ganske pænt grønt.

Som du kan se, kan man om sommeren plante mange slags grønt, grøntsager og blomster på sin grund, og forbuddet mod plantning i køkkenhaven efter pinsedag bør snarere opfattes som en anbefaling. For at fremskynde modningen af afgrøderne, så sørg for dem, og så kan du få en ganske pæn høst af det, du har sået, inden kulden sætter ind.