Hvordan rengør man hurtigt en emaljeret gryde fra brændt mad?

Emaljerede køkkenredskaber er stadig populære hos husmødre på grund af den lave pris og de farverige mønstre, der minder om hjemlig hygge. Men det kan være svært at rengøre en brændt emaljeret gryde. Den tynde bund varmes hurtigt op og tiltrækker faste partikler. Det er nok, at husmoderen distraheres i 2-3 minutter, for at maden sætter sig fast og bliver til sort sod.

Generelle regler for rengøring af emaljeret gryde

Emalje er et skrøbeligt lag, der kræver skånsom håndtering. Den beskadiges let ved slag og påvirkning af skarpe genstande, tåler ikke pludselige temperaturændringer eller aggressive kemikalier.

Hvad må man ikke gøre, hvis en emaljeret gryde er brændt på i dit køkken?

• Hælde koldt vand i varmt køkkengrej.
• Forsøge at rengøre gryden med husholdningskemikalier med slibemidler som Pemolux.
• Bruge børster med hårde børster, metalsvampe.

Så, der er brændt mælk eller anden mad fast i bunden. Hvordan gør man rigtigt for at fjerne indbrændingen uden at ødelægge emaljebelægningen?

1. Vent 10-15 minutter, indtil gryden er lidt afkølet.
2. Hæld lunkent vand op til kanten. Lad køkkengrejet stå i blød i 2 timer.
3. Hæld vandet fra. Påfør lidt opvaskemiddel på en blød svamp, gnid den brændte bund og sider. Skyl grundigt.

Bemærk, at følgende midler ikke er egnede til rengøring af indersiden af emaljerede køkkenredskaber:

• vaskepulver;
• blegemidler;
• væsker og koncentrater med klor;
• husholdningskemikalier beregnet til fjernelse af indbrænding fra ovne, grill, kogegrill;
• midler til behandling af VVS: badekar, toilet, håndvaske, rør;
• brusegeler, shampoo.

Hvad gør man, hvis det ikke lykkes at rengøre den brændte emaljerede gryde på standardmåden? Lidt længere nede vil du lære om effektive midler, der gør det muligt at fjerne stærk sod derhjemme.

Skånsomme midler

At fjerne selv omfattende, men frisk indbrænding (f.eks. fra mælk, marmelade) kan gøres med en af de skånsomme metoder. De nedenfor nævnte midler findes i næsten alle hjem, skylles let af køkkengrejets overflade og er sikre for helbredet.

• Sæbeopløsning

Klassisk metode til at redde brændt køkkengrej. Hæld varmt vand i beholderen og læg en halv bar revet brun sæbe på bunden (tilsæt 100 ml flydende sæbe). Sæt gryden over varmen og giv den et sæbebad i 15 minutter. Gnid derefter siderne med en svamp. Skyl sæbeskummet grundigt, indtil der ikke er nogen lugt tilbage indeni.

• Skræl fra syrlige æbler

Indeholder syrer, der opløser fedt- og sodpartikler. Læg gryden i blød i varmt vand i en time. Hæld vandet fra, og gnid den brændte bund med æbleskrald, lad det sidde i 20 minutter. Vask de resterende soddannelser af med en køkkensvamp.

Hvis du ikke kan slippe helt af med sodmærkerne, så prøv en mere radikal metode. Fyld en tredjedel af beholderen med æbleskrald, hæld koldt vand i, og sæt den på komfuret. Kog væsken i 20–30 minutter, og sluk derefter for blusset. Når frugtsuppen er kølet af, hældes den ud, og prøv at fjerne soden med en svamp.

• Valle

Dette produkt virker på samme måde som æbleskrald: den brændte mad slipper bunden og siderne på grund af syren. Fordelen er, at valle ikke skal koges. Hæld det bare i gryden natten over, og vask de resterende sodrester af om morgenen.

• Citronsyre

Bruges til forebyggelse af sod, lysner gule og mørke pletter. Hæld indholdet af to poser i bunden af beholderen, fyld med vand i 5 centimeters højde. Kog midlet i 30–40 minutter. Den brændte mad vil slippe grydens sider og begynde at flyde. Derefter skal du bare vaske den emaljerede gryde med almindeligt flydende opvaskemiddel.

• Kulsyreholdige drikke

Populære former for sodavand er skadelige for mennesker, men nyttige i husholdningen. Især Coca-Cola bekæmper sod hårdt. Hæld drikken i gryden og lad den stå i 2–3 timer. Hvis soden ikke giver efter, kog sodavanden i 40 minutter på komfuret. Hæld væsken ud og tør den emaljerede gryde af med en svamp og sæbevand.

• Kaffegrums

Et af de få husholdningsprodukter, hvis slibende partikler er så skånsomme, at de ikke ridser emaljen. Kaffegrums klarer sig fremragende med mærker efter brændt mælk. Gnid det grundigt ind i grydens bund og lad det sidde i 1,5 time. Skyl derefter kafferesterne af under rindende vand.

Hvordan renser man kraftig sod?

Har du ved et uheld forladt en emaljeret gryde uden opsyn (f.eks. glemt at slukke for blusset før en tur i supermarkedet), og er den nu helt dækket af sort belægning indvendigt? Skynd dig ikke at smide køkkenredskabet ud. Hvis bunden ikke er smeltet, kan gryden stadig reddes. Vi tilbyder dig de mest effektive metoder til rengøring af emalje derhjemme.

• Salt

Dette produkt findes i alle hjem, og dets nytte i husholdningen kan ikke overvurderes. Hvordan renser man en brændt emaljeret gryde med almindeligt salt?

Vent, til den brændte gryde er kølet af. Drys derefter 6–8 spiseskefulde korn, helst grove, i bunden, og hæld en liter koldt vand i. Lad det stå i 3–4 timer. I løbet af denne tid vil saltet ætser mærkerne af den brændte mad.

Sæt beholderen på varmen, bring vandet i kog. Lad saltopløsningen koge i 30–40 minutter. Hæld vandet fra, afkøl gryden og vask den med en svamp og flydende sæbe.

• Soda

Det fjerner brændte madrester lige så effektivt som salt og efterlader emaljen hel og uskadt. Hæld 0,5 dl pulver i en gryde, tilsæt vand og sæt den på komfuret. Kog sodavandet i en time ved svag varme. Til sidst vaskes gryden med sæbevand.

• Soda-salt-blanding

Salt og soda er en fremragende kombination. For at forstærke rengøringseffekten hældes 100 gram af hvert middel på bunden af emaljegryden, tilsæt lidt varmt vand, så det bliver en tyk grød. Lad blandingen stå i 2 timer, skyl derefter.

Hæld igen salt og soda på bunden, fyld med vand og lad det koge i 30 minutter. Denne metode hjælper med at fjerne selv gamle brændte madrester.

• Eddike

Midlet er velegnet til dem, der vil rense en stærkt brændt emaljegryde uden langvarig kogning. Hæld blot eddike i (2-3 cm fra bunden), luk gryden med låg og lad den stå i 2-3 timer. Vask derefter gryden med sæbevand i varmt vand, og fjern grundigt rester af midlet.

• Kultabletter

Den mest akutte rengøringsmetode. Tag 2-3 tabletter, knus dem til pulver, og drys tykt på bunden af beholderen. Lad det tørre kul stå i en time. Hæld derefter koldt vand over det sorte pulver og vent yderligere 30 minutter. Du vil blive overrasket over, hvor let brændte madrester fjernes efter denne behandling.

Uanset hvilket rengøringsmiddel du vælger, skal det skylles grundigt af, så partikler ikke kommer ind i kroppen under måltidet. Hvis du har brugt sæbevand, eddike eller citronsyre, koges vand i gryden i 3-5 minutter.

Hvordan rengør man en brændt emaljegryde udvendigt?

Hvis gryden har stået længe på komfuret, er maden løbet ud over pladen og har snavset grydens yderside. Hvordan fjerner man kraftige brændte mærker udvendigt? Soda kommer dig til hjælp. Fremgangsmåde er som følger.

1. Forbered en stor beholder på 8-10 liter. Hæld 5-6 liter vand i den og opløs en pakke soda.
2. Placer den brændte emaljegryde indeni. Vandet skal dække den mindst 2 centimeter.
3. Sæt beholderen på komfuret, tænd for blusset og vent til sodavandet koger.
4. Skru ned for varmen til det laveste. Kog gryden i 2 timer.
5. Tag emaljegryden op og afkøl den. Vask den med varmt vand og flydende sæbe.

Soda påvirker plastdele aggressivt. Skru derfor håndtagene af, inden gryden sænkes ned i opløsningen.

7 regler for omgang med emalje

Hvis du har en emaljegryde i køkkenet, skal du følge disse regler og forholdsregler.

1. Prøv ikke at tabe gryden på gulvet eller sætte den hårdt på køkkenhylden eller blusset. Emaljen kan revne eller flise af på grund af stød.
2. Kog en gang om måneden indholdet af en pose citronsyre i 10-15 minutter for at forebygge gul og grå belægning på bunden.
3. Sæt aldrig en tom beholder på et tændt blus.
4. Kog ikke mælk eller flydende grød i emaljegryder – i 90 % af tilfældene brænder sådanne retter hurtigt på.
5. Brug ikke en gryde med emalje til friturestegning eller stegning.
6. Stil ikke varme gryder på kolde overflader som f.eks. en vask eller en altankarm (om vinteren).
7. Opbevar ikke en gryde med mad i køleskabet.

En emaljegryde med en glat og ren bund er husmorens stolthed. Udskyd ikke opvasken – ellers kan sodpartikler trænge dybt ind i belægningen og danne et uopretteligt lag. Behandl gryden med omhu, så holder den i mange år.