Metoder til at tørre saltdej, fordele og ulemper ved hver

Hvis man tørrer et værk for første gang, er det ikke overflødigt at kende nogle finesser. Først og fremmest skal man forstå forskellen mellem tørring og bagning. Det er en fejl at tro, at ovnen – elektrisk eller gas – kun er egnet til bagning. Man kan også tørre dejen i den. Det er vigtigt at vide hvordan og hvor længe.

Der findes flere metoder til at tørre saltdej:

i solen;
ved stuetemperatur;
på radiatoren;
i ovnen;
i mikroovnen;
med en kombineret metode.

Hver af dem har sine fordele og ulemper.

Tørringsmetode	Fordele	Ulemper
I solen	Kræver ikke energiomkostninger	Værket tørrer langsomt
Ved stuetemperatur	Økonomisk	Tørrer langsomt. På genstanden, der er i kontakt med en overflade, vil der blive fordybninger.
På radiatoren	Praktisk at bruge om vinteren, når radiatorerne er varme	Arealet tillader ikke tørring af store figurer
I ovnen	Den hurtigste metode	Det er svært at beregne temperaturen
I mikrobølgeovn		Mikroovnen må ikke anvendes!
Kombineret metode	Egnet til tørring af store værker	Arbejdskrævende

Hvor lang tid tager det at tørre værket?

Lad os se nærmere på, hvor lang tid det tager at tørre et dejværk på den ene eller anden måde.

I solen eller i rummet. Den mest økonomiske metode, da den ikke kræver forbrug af gas eller elektricitet. Men ved denne metode vil hver millimeter af værket tørre i et døgn. Det går meget hurtigere i solen. Metoden er ikke egnet til store figurer.
I elektrisk ovn. Tiden beregnes efter formlen – 1 time for hver halve centimeter tykkelse ved 75 grader. Figuren skal sættes i en kold ovn. Temperaturen hæves med 25 grader hver time.
I gasovn. Her tørrer dejværker dobbelt så hurtigt. Tørres ved den laveste varme med lågen på klem. Den første time åbnes lågen halvt, den anden time en fjerdedel, den tredje er lågen lukket.
Kombineret metode. I to dage holdes værket i luften, derefter sendes det i en time i ovnen, forvarmet til 50 grader, og temperaturen øges gradvist op til 150. En sådan metode er god til store genstande.
På radiatoren. Forinden dækkes radiatoren med folie eller stof. Det er bedre at lægge en plade eller krydsfiner under, så radiatorens ribbede overflade ikke deformere modelleringen. Hold indtil helt tørt.
Det anbefales ikke at tørre saltdej i mikroovnen, da det kræver en meget lang tid, som ikke er forudset i softwaren.
Grilltørring. En effektiv metode, da alt bliver tørret jævnt. Strømforbruget er relativt lavt.

Råd

Tørringen vil være mere effektiv, hvis den foretages i flere trin. Tør i ovnen en time på den ene side, et døgn — ved stuetemperatur, og næste dag tør den anden side i ovnen i halvanden time.

Hvad gør man for at produktet ikke hæver eller revner?

Hævelse, revner, skørhed. En figur, der er omhyggeligt modelleret, kan let ødelægges. Derfor er det vigtigt at kende til nogle hemmeligheder.

Saltdejen skal tørres på en lys bageplade, eller man skal tage højde for, at en mørk bageplade opvarmes mere. I så fald skal temperaturen sænkes med 25 grader.
Varme produkter er meget skøre. De bør enten afkøles på bagepladen eller fjernes yderst forsigtigt med en paletkniv.
Figurerne må ikke være rå. Man tjekker færdigheden med en gammeldags metode – bank forsigtigt på figuren med fingeren. Hvis lyden er klar, er figuren færdig; hvis den er dæmpet, skal den tørre mere.
En utørret figur vil snart begynde at gå i stykker, skifte farve og revne.
For at undgå bobler anbefales det at begynde tørringen med ovnlågen åben.
Før man begynder tørringen, forvarmes ovnen minimalt. Begynd tørringen på den øverste rist, og når figuren er blevet gylden, flyttes den til den midterste.
Opståen af bobler og hævelse er et tegn på, at temperaturen straks skal sænkes, ellers opstår der revner.
Bobler kan ikke fjernes fra figuren, men revner kan forsigtigt fyldes med PVA-lim.
Figurer af farvet dej bør tørres ved en temperatur på højst 125 grader, så farven ikke ændrer sig.
Ovnen må ikke opvarmes til mere end 125 grader, hvis figuren skal være hvid. For at opnå en gylden effekt opvarmes ovnen til 200 grader.
Færdige figurer efter tørring og maling overtrækkes med lak, det beskytter mod fugt.

Råd

Årsagen til revner kan være forkert valg af mel. Det må ikke indeholde tilsætningsstoffer. Man kan tilsætte rugmel til hvedemelet eller 2 spiseskefulde stivelse. PVA-lim giver dejen plasticitet til modellering (en spiseskefuld per glas mel).

Arbejder med saltdej er en af de mest tilgængelige former for kreativitet. Modeller sammen med børnene, tør korrekt, og frem for alt, så længe som nødvendigt. Nyd processen!