Gasblus eller kogeplade – hvad er bedst at vælge, og hvad anbefaler erfarne husmødre? Anmeldelser

Når man indretter et køkken fra bunden, skal man tage stilling til mange spørgsmål. Blandt andet kan det være nødvendigt at beslutte sig for valget – om man skal installere en kogeplade eller et gaskomfur, og hvad der er bedst, er boligejerne ikke altid klar over. I så fald kan det være nyttigt at undersøge egenskaberne ved begge apparater og anmeldelser af deres funktion.

Hvad er et gaskomfur

Engang var disse apparater uden konkurrence og overgik i popularitet komfurer, der kører på elektricitet. Gas var og er stadig en billig brændstoftype, og det er fordelagtigt at bruge det som brændsel. Et gaskomfur er ekstremt enkelt opbygget. På den vandrette overflade er der 4 blus, og i den nederste del er der en ovn. Mængden af tilført gas reguleres via kontrolpanelet, der er placeret på komfurets front.

For at flammen fordeles jævnt, er blussene udstyret med flammefordelere. Ovnen fungerer efter samme princip. Et typisk gaskomfur er en gulvmodel. Apparatet har visse krav til installationsstedet, og der skal udføres regelmæssig rengøring af gasudstyret. Tænding kan være manuel eller automatisk.

I manuel tilstand bruger man tændstikker eller piezotændere til at antænde gassen. Indbygget tænding fungerer også via et piezoelement (nogle gange via elektricitet). Moderne komfurmodeller er desuden udstyret med:

• gaskontrolsystem;
• termostat;
• elektronisk programmer.

Antallet af blus på komfuret kan være fra 2 til 6 stykker. Til fremstilling af komfurets dele anvendes termisk modstandsdygtige, holdbare metaller. Den ydre overflade er belagt med emalje. Der produceres også komfurer i rustfrit stål. Gasapparater er udstyret med atmosfæriske brændere, der gør, at gassen brænder fuldstændigt uden at frigive skadelige forbrændingsprodukter.

Gaskontrolfunktionen sikres af en elektromagnetisk ventil og et termoelement, der er placeret inde i brænderen. Deres samspil fungerer sådan, at når flammen slukkes, holder termoelementet op med at generere strøm, den elektromagnetiske ventil lukker, og gastilførslen afbrydes.

Enhver husmor kan betjene et gaskomfur. Selv den enkleste model giver mulighed for at koge, stege, braisere og bage alle slags fødevarer. I de nyeste modeller installeres blus med 2-3 justerbare ringe til flammen. Dermed kan man vælge tilberedningstilstand til en specifik ret. Denne nyskabelse vil blive værdsat af erfarne kokke.

Hvad er en kogeplade

En kogeplade er en miniatureversion af et komfur, der er indbygget i bordpladen. Denne placering sparer plads i køkkenet. En kogeplade kan være forbundet med en ovn og have fælles betjening, eller den kan placeres og betjenes uafhængigt. Der findes flere varianter af kogeplader:

• Gas – tilsluttes til gasnettet;
• Elektriske – kører på elnettet;
• Kombinerede – to blus kører på gas, de to andre på el.

Antallet af blus på en kogeplade er fra 2 til 7. De kan være lavet af forskellige materialer. Pladens overflade er lavet af glaskeramik, rustfrit stål eller emaljeret. Apparatet er praktisk, fordi det kan placeres i ethvert hjørne af køkkenområdet. Kogepladen tager ikke meget plads.

For at apparatet fungerer korrekt, er det vigtigt med en korrekt installation, som bedst overlades til fagfolk. Normalt vælger man en kogeplade, hvis man ikke har brug for en ovn, eller hvis man planlægger at installere en separat ovn. Dyre modeller har yderligere funktioner som:

• timere;
• stopure;
• børnesikring;
• restvarmeindikator;
• automatisk tilberedning af forskellige retter.

En induktionskogeplade kører på el. Dens funktionsprincip er baseret på brug af induktionsspoler. Når der tilføres vekselstrøm, opstår et elektromagnetisk felt, og i det kogegrej, der står på pladen, opstår der hvirvelstrømme, som opvarmer siderne af panden eller gryden.

Til en sådan plade vælges specielt kogegrej lavet af materiale med magnetiske egenskaber. Gryder og pander til induktionskogepladen skal være lavet af støbejern eller rustfrit stål og skal have en tyk bund.

Betjening af gasmodeller sker oftest med mekaniske drejeknapper. Af sikkerhedsmæssige årsager forsænker producenterne knapperne i kabinettet. Elektriske og induktionskogeplader betjenes med sensorer. Normalt er sensor knapperne placeret tæt på kanten af bordpladen i midten af pladen eller i dens højre hjørne.

Hvad er forskellen?

Et gaskomfur er et fuld størrelse køkkenkomfur, der bruges til tilberedning af forskellige retter. I dette apparat er toppanelet med blus kombineret med en ovn placeret under panelet. Komfuret optager meget plads, da det kun kan placeres på gulvet.

En kogeplade er kompakt og indbygges normalt i bordpladen. Denne type udstyr kan installeres selvstændigt eller forbindes til en ovn og have fælles betjeningspanel. Derudover fungerer kogeplader ikke kun på gas, men også på el. Der findes også kombinerede modeller.

En separat kategori er induktionskogeplader, som bruger et helt andet opvarmningsprincip.

Sammenligningstabel

Sammenligningstabellen viser tydeligt de vigtigste egenskaber, fordele og ulemper ved et gaskomfur og et kogeplade. Når man har set dem, bliver det lettere for køberen at træffe et valg.

Prisen på begge typer udstyr afhænger af producentens mærke, antal blus og ekstra funktioner. I handlen kan man finde modeller, der koster op til flere tusinde kroner.

Fordele og ulemper ved gaskomfuret

Gaskomfuret er et meget brugervenligt apparat med mange fordele. De vigtigste fordele:

• mulighed for ikke kun at stege, koge og braisere, men også bage i ovnen;
• økonomi – gasforbrug fører ikke til højere forbrugsregninger;
• apparatet kan tilberede mad, selv når strømmen er afbrudt;
• madlavning går hurtigt på grund af hurtig opvarmning.

Ulemperne omfatter manglende præcis temperaturregulering, sod på køkkengrej på grund af åben ild, øget risiko for eksplosion og behov for regelmæssig kontrol af udstyret af gasmyndigheden.

Anmeldelser af gaskomfurer

Marianna S., Vladikavkaz:

„For ikke så længe siden skiftede vi gaskomfur. Vi valgte 'GEFEST 3200-06 K85' fra den hviderussiske producent. Vi valgte modellen på grund af den rimelige pris, den kostede 773 kr. Komfuret er nemt at betjene. Der er elektrisk tænding. Ovnen er udstyret med lys. Kabinettet og kogepladen er dækket af hvid emalje. Et solidt komfur til en rimelig pris, vi har ikke opdaget nogen ulemper i brugstiden.“

Sergej I., Sankt Petersborg:

Jeg købte et gaskomfur «DARINA 1AS GM521 001 W» til min mor. Vi ledte efter en simpel maskine, som ville være let for en ældre person at bruge. Sættet inkluderer også dyser til flaskegas, så komfuret kan bruges i sommerhuset med en gasflaske. Størrelsen er kompakt, og madlavningsfunktionerne er standard. Bagning i ovnen brænder ikke på. Denne model har ikke elektrisk tænding, men til den pris (630 kr) kan man ikke forvente ekstra funktioner. Jeg anbefaler denne model til dem, der ønsker et billigt komfur, der ikke fylder meget.

Marat E., Samara:

Da jeg skulle købe et gaskomfur, var målet at vælge en maskine fra et kendt mærke til en overkommelig pris. Vi endte med at købe modellen «Hansa FCGW51001» for 867 kr. Jeg må sige med det samme, at jeg senere fortrød min beslutning om at spare penge. Komfuret havde spinkle knapper, og i stedet for støbejern fik vi et stålrist med. Ovnen mangler indvendig belysning og termometer. Producenten har ikke isoleret maskinen, så hele køkkenet bliver varmt, når ovnen er i brug. En ven har det samme mærke, men til dobbelt pris, og han er fuldt ud tilfreds.

Fordele og ulemper ved kogepladen

Kogeplader er i dag efterspurgte og populære på grund af deres moderne design og kompakte størrelse. Fordelene ved udstyret omfatter:

• valg af energikilde – gas, elektrisk, kombineret;
• mulighed for indbygning i køkkenmøbler;
• høj effekt på blusene;
• nem betjening med sensorer.

Samtidig har sådanne modeller en række ulemper. En kogeplade koster en pæn sum penge, og den skal installeres af en kvalificeret fagmand. Sådant udstyr skal bruges sammen med en emhætte. Uden ventilation kan de omkringliggende møbler blive meget varme. Selve panelet kan også blive beskadiget på grund af overophedning. Man skal være opmærksom på, at et enkelt blus kan bære en vægt på højst 6 kg, så det er svært at varme en spand eller beholder med vand på den. Induktionsmodeller kræver brug af specielle gryder og pander.

Anmeldelser af kogeplader

Elena M., Novosibirsk:

Efter køkkenrenoveringen besluttede vi at købe en kogeplade, da vi også skiftede møblerne. Vi valgte modellen «Weissgauff HV 32 B» for 433 kr. Overfladen er lavet af glaskeramik. Pladen har 2 blus. Der er børnesikring. Apparatet betjenes via sensorer. Ekstrafunktioner inkluderer timer og restvarmeindikator. For den pris er det et fantastisk køb. Jeg er meget glad for designet og den nemme betjening.

Maksim A., Izhevsk:

«Min kone bad om en indbygningskogeplade som gave til 8. marts. Jeg købte efter hendes ønske en gasmodel «Hansa BHGI631301» for 840 kr. Vi har brugt den i flere måneder. I den tid har vi værdsat design, funktionalitet og kvalitet, og vi har ikke fundet nogen ulemper. Min kone siger, at denne kogeplade er ren perfektion. Modellen er lavet af rustfrit stål, så den passer til ethvert køkken. Pladen har fire blus. Den har elektrisk tænding og gaskontrol. I løbet af brugstiden har køkkenhjælperen aldrig svigtet os og ser ud som ny.»

Sergej N., Orekhovo-Zujevo:

«Vi havde brug for en lille kogeplade, fordi den standard ikke passede. Vi valgte «LEX GVG 430 BL» til en pris på lidt over 733 kr. Jeg stod selv for installationen og fandt det ikke svært. Denne model har 3 blus, hvilket er nok for en familie på to. Den er meget let at rengøre – bare tør den af med en fugtig klud og derefter tør efter. Der efterlades ingen striber på glasset. Modellen har støbejernsgitre, elektrisk tænding og gaskontrol. Den betjenes med drejeknapper. Pladen egner sig til både naturgas og flaskegas, så den kan også vælges til sommerhuset.»

Hvad er bedst at vælge

Når man vælger mellem et fuldt udstyret gaskomfur og en kogeplade, bør man tage udgangspunkt i sine præferencer og de muligheder, man har. Man bør også tage hensyn til køkkenets størrelse og indretning, samt hvor ofte man laver mad. Man skal også overveje apparatets dimensioner, hvor let det er at installere, og hvilken type strømforsyning det kræver. For mange spiller prisen på udstyret også en vigtig rolle.

Et gaskomfur med indbygget ovn vil være det ideelle køb for en stor familie, der laver meget mad. En kogeplade er velegnet til dem, der bor alene eller tilbringer lidt tid hjemme og foretrækker at spise ude. Mange køber kompakte kogeplader til sommerhuset og tilslutter dem til elnettet eller en gasflaske. Den samme løsning passer til et moderne køkken med stilfuldt design. En kogeplade er uundværlig på små arealer, da den fylder lidt.

For dem med et begrænset budget er det bedre at vælge en simpel model af et gaskomfur. Sådant udstyr fungerer i årevis uden at gå i stykker. Hvis man derimod køber en billig kogeplade, kan den hurtigt gå i stykker, og fabriksfejl er ikke ualmindelige i sådanne tilfælde.

En standardplade med 4 blus er tilstrækkelig for en familie på 4-5 personer. Hvis man ofte har brug for at tilberede noget hurtigt, er det bedre at vælge en model, hvor ét blus er større end de andre og dermed har en betydelig varmekapacitet. På et sådant blus opvarmes vand i en gryde hurtigere, eller kedlen koger hurtigere.

Når du vælger et komfur, har kunderne forskellige kriterier. Nogle lægger vægt på design, andre på funktionalitet, og atter andre vælger den model med den laveste pris. Men overdreven besparelse kan i sidste ende vise sig at være dyrere, når apparatet efter et par års brug går i stykker og kræver en dyr reparation eller udskiftning. Derfor bør du, når du vælger et gas komfur eller en kogeplade, først og fremmest være opmærksom på deres egenskaber og brugervenlighed. Prisen på dyrt udstyr betaler sig over tid.