Hvordan rengør man nemt en stegepande med non-stick belægning?

Teflon-stegepander

Teflon-stegepanden kan i dag findes i næsten alle hjem, da dette køkkengrej er praktisk og bekvemt at bruge, og madlavning bliver lettere og mere behagelig, da maden ikke brænder på eller sætter sig fast på overfladen. Men ud over denne fordel er der også en enorm ulempe, nemlig at det er svært at rengøre en non-stick-stegepande. Dette skyldes, at den skrøbelige belægning kræver særlig pleje, og derfor anbefales det at bruge træ- eller silikoneskrabere, skeer og tang til madlavning i sådant køkkengrej, da de ikke beskadiger overfladen, modsat metal.

Indbrænding på køkkengrej kan være resultatet af forkert brug, så før man begynder at bruge stegepanden, bør man studere brugsanvisningen grundigt eller spørge sælgeren om de vigtigste plejekrav. Dette vil forhindre fremtidige spørgsmål om, hvordan man renser en stegepande med non-stick-belægning.

Hvordan renser man en non-stick-stegepande udvendigt?

Det er lettere at rense en non-stick-stegepande udvendigt end indvendigt, da ydersiden ikke kommer i kontakt med mad. Så man kan trygt overlade plejen til kemiske midler, der er beregnet til at bekæmpe indbrændt fedt.

Man kan rense en teflon-stegepande udvendigt ved hjælp af følgende metoder.

• Creme- og gelagtige stoffer (som 'Domestos', 'Antinagar'), der nedbryder gammelt fedt, når de påføres overfladen, og som derefter nemt fjernes med en opvaskesvamp.
• Midler til rengøring af fedt (som 'Mr. Muskel'), der sprayes på ydersiden af køkkengrejet og i løbet af få minutter nedbryder fedtet, som derefter nemt skylles af med en svamp.
• Man kan rense køkkengrej for indbrænding med flydende midler (som 'Milam'), der en halv time efter påføring viser enorme resultater i bekæmpelsen af fedt.

Rengøring af indbrænding på indersiden

Det er lettere at fjerne sod fra indersiden af non-stick køkkengrej end fra ydersiden, da den renses hyppigt direkte efter madlavning. Men man skal være ekstremt forsigtig med teflonbelægningen. Pulverformige rengøringsmidler, der indeholder slibende partikler, som ødelægger belægningen, må ikke bruges til pleje af denne type køkkengrej.
De bedste metoder til at fjerne brændt fedt er følgende.

• En pande fyldt med vand sættes over svag varme og bringes i kog. Tilsæt derefter en lille smule flydende opvaskemiddel og tag den fra varmen. Lad den køle af i en time, og skyl den derefter grundigt med vand og en svamp.
• Brug af opvaskemaskinen, som selv kan fjerne mindre fedtansamlinger. Forvent dog ikke et resultat efter første vask.

Brug ikke kemiske midler eller hårde svampe til indersiden af panden, da de kan beskadige belægningen og forkorte køkkengrejets levetid.

Universelle metoder

Hvis du har brug for at rengøre begge sider af en non-stick pande samtidigt, anbefales det at bruge følgende metoder.

• Bring tre liter vand i kog i en stor beholder, for eksempel en skål eller en gryde. Når vandet koger, tilsættes 150 gram flydende rengøringsmiddel, 50 gram silikatlim og 200 gram sodavand. Bland grundigt, og læg dit non-stick køkkengrej i blandingen i to timer. Efter den angivne tid tages køkkengrejet op, og soden fjernes med en svamp og vand.

Råd

Hvis der er dannet meget brændt fedt, forlænges den tid, køkkengrejet er i opløsningen.

• En non-stick pande kan også rengøres med en anden opløsning: 3 liter vand, 100 gram silikatlim, 1 stang revet sæbe. Fremgangsmåden ligner den forrige, og for at fjerne sod skal køkkengrejet lægges i denne opløsning og koges i to timer ved svag varme.

Hvordan forebygger man sod?

Ethvert problem kan forebygges, og dannelsen af sod på non-stick køkkengrej er ingen undtagelse. Selvfølgelig kan man give køkkengrejet et nyt liv og rengøre en pande, der er sodet til ukendelighed, men det er bedre at undgå denne situation og spare sig selv for besværet med at finde en løsning.

For at non-stick køkkengrej altid er i perfekt stand, skal du følge nogle enkle regler.

• Rengør det efter madlavningen. Lad være med at udsætte det; selvom processen tager lidt tid, undgår du på den måde timevis af arbejde med at rette op på dine egne fejl.
• Det anbefales ikke at opvarme kogegrej til over 250 grader. Ved denne temperatur ødelægges overfladens integritet, den deformeres, hvilket reducerer de non-stick egenskaber, og desuden bliver panden sværere at rengøre bagefter.
• Undgå brug af metalredskaber til madlavning, da de ødelægger overfladen på kogegrejet. I ridserne trænger fedt ind, og det bliver svært at rengøre bagefter.
• Rengør panden på ydersiden. Det anbefales at gøre dette mindst en gang om ugen. Det er meget lettere at fjerne en lille mængde fedt, der har samlet sig på den ydre overflade, end at fjerne større ophobninger, der har dannet sig over lang tid.

Normalt bør der ikke ofte dannes forkulning på pandens indre overflade. Hvis det forekommer regelmæssigt, kan det tyde på, at overfladens integritet er blevet beskadiget, og så anbefales det ikke at bruge dette kogegrej til madlavning.