Hvorfor må man ikke hælde varmt vand fra hanen i kedlen?

Sandsynligvis har enhver voksen hørt, at man ikke må hælde varmt vand i elkedlen for at koge det. Mange ved, at varmt vand er af dårligere kvalitet end koldt vand. Men langt fra alle kan forklare, hvad denne forringelse præcist består i. Lad os gå i detaljer med dette spørgsmål og finde ud af, hvordan man koger vand korrekt.

Hvad er varmt vand dårligere end koldt vand?

GOST-standarden, der beskriver kvaliteten af postevand, er baseret på, at koldt vand bruges til drikke (samt madlavning, brygning af te, kaffe osv.). Varmt vand bør kun bruges til tekniske formål: gulvvask, rengøring, opvask, badning osv.

På grund af den specifikke anvendelse er kravene til kvaliteten af varmt vand lavere.

• Når vandet opvarmes, passerer det gennem varmtvandsbeholderens rør og derefter gennem vandrørene. Under denne bevægelse kan aflejringer, der har dannet sig på rørvæggene, opløses i vandet. Den høje temperatur øger hastigheden, hvormed disse stoffer opløses, så i vand opvarmet til 60-70°C vil der være flere af dem end i koldt vand.
• Derudover er det nødvendigt at tilsætte blødgørende kemikalier til vandet, der cirkulerer gennem varmtvandsbeholderens varmeelementer. Uden disse tilsætningsstoffer ville kalken, der dannes ved opvarmning af hårdt vand, hurtigt tilstoppe røråbningerne og ødelægge varmtvandsbeholderen. I henhold til sundhedskravene må blødgørende kemikalier ikke have en negativ indvirkning på menneskers helbred. Men det er ikke tilrådeligt at drikke vand, der indeholder dem, uden en særlig grund.

I forskellige regioner i vores land varierer kvaliteten af postevand betydeligt, så generel information har en gennemsnitlig karakter. Du kan finde ud af, hvordan det står til med kvaliteten af postevand i din region ved at kontakte sundhedsmyndighederne.

Hvad kan der være i varmt vand?

Sundhedsnormerne kræver, at postevand egner sig til at drikke. Men i mange regioner i Rusland anbefales det ikke at drikke hverken varmt eller koldt vand uden yderligere rensning (kogning, filtrering i husstandsfiltre).

Varmt vand indeholder nogle specifikke urenheder. Normalt er deres mængde lille, men ved systematisk indtagelse kan de have en negativ indvirkning på helbredet:

• Blyioner. Dette tungmetal udvaskes fra svejsesømme i rørene, som væsken passerer igennem på vej til hanen i køkkenet eller badeværelset. Bly kan ophobes i kroppen og føre til hukommelsesproblemer, forhøjet blodtryk og problemer med centralnervesystemet. Derudover er dette metal et kræftfremkaldende stof.
• Polyacrylamid (PAA). Dette stof tilsættes varmt vand under renseprocessen og kan forblive i små mængder i vandet, der kommer ind i vandrørene. PAA absorberes hurtigt i kroppen. Det har kræftfremkaldende egenskaber. Selvfølgelig er mængden af PAA opløst i postevand lille. Men dem, der bekymrer sig om deres helbred, bør ikke ignorere denne faktor.

Især anbefales det ikke at bruge varmt vand til at drikke om foråret og efteråret. På denne tid af året bliver vandet stærkt kloreret, og klorforbindelser nedbrydes ved opvarmning.

Ved opvarmning sker der kemiske omdannelser af opløste salte i vandet. Klorider og bikarbonater omdannes til uopløselige salte, der udfældes som bundfald. Vand, der er befriet for disse salte, bliver mere velsmagende, men bundfaldet i form af fine partikler kan komme ind i kroppen. Det fremkalder nyresygdomme.

Sundhedsmyndighederne fører konstant kontrol med vandkvaliteten i både koldt og varmt vandledningsnet. Hvis man en enkelt gang drikker te lavet på kogt varmt vand, sker der ikke noget slemt. Men hvis man gør det hele tiden, kan man skade mange af kroppens systemer.

Hvordan påvirker brugen af varmt vand kedler?

Udover det biologiske aspekt af problemet med at bruge varmt vand til at lave te, er der også et økonomisk aspekt. Væsken, der har passeret gennem mange rør og samlet salte af forskellige metaller fra kedelrør, håndklædetørrere og svejsninger, danner ved opvarmning store mængder kalk.

Kalk, der aflejres på kedlernes vægge, fører til flere negative konsekvenser:

• kogetiden for vandet øges;
• risikoen for svigt af varmeelementet (TEN) i elkedlen øges;
• kalkaflejringerne ser uordentlige ud og er svære at rengøre.

Ifølge fine kendere af kaffe og te kan brygning af disse drikkevarer på forkert forberedt vand ødelægge smagen.

Derfor anbefales det ikke at bruge varmt vand til at lave te, kaffe, madlavning eller til at drikke. Det er meget bedre at bruge koldt vand, som inden kogning bør filtreres yderligere gennem et husholdningsfilter.