Hvor kan man med fordel bruge kogevandet fra kartofler

Sikkert har mange hørt, at vand efter kartoffelkogning indeholder nyttige stoffer, men ikke alle ved, hvordan man kan bruge spædevandet. Der er flere måder at anvende kartoffelvand i hjemmet på. Det skal bemærkes, at man kun kan bruge usaltet spædevand, hvor kartoflerne er kogt 'i skal' eller skrællede knolde.

Sammensætning og fordele ved kartoffelspædevand

Den kemiske sammensætning af kartoffelspædevand er meget varieret. Under kogningen overføres vitaminer og sporstoffer fra knoldene til vandet. Spædevandet indeholder en hel liste af mineraler fra det periodiske system:

• calcium;
• magnesium;
• natrium;
• kalium;
• fluor;
• vanadium;
• krom;
• svovl;
• brom.

I kartoffelvand er der mange vitaminer C og A, samt riboflavin, thiamin og pyridoxin, samt nikotinsyre og folinsyre. Ved kogning af skrællede kartofler halveres mængden af værdifulde stoffer; spædevand, hvor kartoflerne er kogt med skræl, anses for at være af højere kvalitet. Sådan vand er nyttigt, så det er bedre ikke at hælde det ud, men at bruge det til forskellige formål.

Kartoffelspædevand indtages oralt ved forskellige sygdomme. Ekstern brug er indiceret ved problemer med hud og hår. For eksempel vil bade med kartoffelvand gøre hård hud på fødder og hænder blød og mere smidig. Skylning af håret med spædevandet efter hårvask vil gøre det medgørligt og stærkere. Vand, der er tilbage efter kartoffelkogning, finder også anvendelse i husholdningen.

Gødning til stueplanter

Vand, der er tilbage efter kartoffelkogning, kan bruges til blomster som gødning. Koncentrationen af spædevandet har ikke den store betydning, det vigtigste er, at det er usaltet. Sådan gødning kan påføres 2-3 gange om måneden som erstatning for standard kemisk gødning.

Kartoffelspædevand virker skånsomt og vil aldrig skade planterne. Det kan endda bruges til kræsne og svækkede blomster. Den positive effekt vil være mærkbar cirka en uge efter den første gødning. Planternes rødder bliver stærkere, og væksten aktiveres.

Middel til at lysne mørknet nysølv

Nysølvknive, -skeer og -gafler bruges normalt kun til festlige lejligheder. Sådanne bestik ser festlige og højtidelige ud. Desværre har nysølv en tendens til at blive mørkt under opbevaring. Derfor er det relevant at spørge: hvordan man renser nysølv. Husholdningen kan rense bestikket med den samme kartoffelspædevand.

Det skal bruges varmt, umiddelbart efter tilberedning. Gafler og skeer lægges i blød i kartoffelvand i 5-10 minutter, tages op og tørres af med servietter. Hvis redskaberne ikke er helt rene, kan proceduren forlænges.

Rengøringsmiddel til badeværelset

Den koncentrerede kartoffelafkogning, der opnås efter kogning af kartoflerne med skræl, kan hjælpe med at fjerne kalkaflejringer i badeværelset. Beboere i områder med hårdt vand må affinde sig med, at deres hvide badekar gang på gang bliver dækket af gullige kalkaflejringer.

For at undgå at VVS-installationer bliver forsømt, bør du jævnligt tørre overflader af med en klud fugtet i kartoffelvand. Efter denne rengøring bliver badekarret igen hvidt. Metoden egner sig også til forkromede overflader, der har mistet deres glans.

Middel til kedlen mod kalkaflejringer

Til denne anvendelse har du ikke brug for den færdige afkogning, men derimod kartoffelskræller. Kartoflerne skal først vaskes med en hård børste. De afskårne skræller lægges i en elkedel, hvis vægge er dækket af kalkaflejringer.

Skrællerne skal koges op flere gange, indtil kalkaflejringerne indeni er opløst. Denne 'antikalkmiddel' vækker langt større tillid med hensyn til sikkerhed end kemiske midler.

Glasrens til rengøring af spejle og vinduer

Takket være kartoffelafkogningens stivelsesindhold renser den glasoverflader perfekt og giver dem glans. I dette tilfælde behøver du ikke bruge yderligere midler. Tør blot spejlet eller vinduet med en klud fugtet i kartoffelafkogning, og tør derefter efter med en tør klud. Hvis der efter fuldstændig tørring kommer stivelse frem på glasset, fjernes det med et tørt papirhåndklæde i cirkulære bevægelser.

Som bekendt går intet til spilde hos en god husmor. Man bør heller ikke hælde kartoffelvandet ud i kloakken. Afkogningen kan bidrage til at holde huset rent, hjælpe stueplanter med at se bedre ud og være til gavn for hjemmets beboeres helbred og udseende.