Hvilke midler kan man bruge til at rengøre en induktionskogeplade?

Det er meget lettere at rengøre en induktionskogeplade end andre typer komfurer. Den bliver ikke varm, så mad brænder sjældent fast. Overfladen er af glaskeramik, som kan rengøres med ethvert rengøringsmiddel, der ikke indeholder slibende partikler. Du kan bruge almindeligt opvaskemiddel, specialrengøring eller husråd baseret på eddike, natron eller salmiakspiritus.

Dagligt

Induktionskogeplader anses for at være de letteste at vedligeholde. Det er nok at tørre apparatet af hver dag, så forbliver det altid rent.

Til daglig vedligeholdelse har du brug for en mikrofiberklud eller en svamp (ideelt set) eller en almindelig klud eller svamp.

Ja, ja, du behøver ikke bruge noget andet. Det er nok at tørre mad, der er kommet på kogepladen, af med en tør eller let fugtig klud. Apparatets overflade forbliver kold under brug. Mad brænder kun fast på grund af varme gryder og pander.

Hvis noget koger over under madlavningen, er det bedst at rengøre overfladen med det samme. Løft gryden op og tør pletten af med en tør klud. Induktionskogepladen bliver næsten ikke varm, så du kan rengøre den direkte under opvarmning. Du brænder dig ikke, og kluden tager ikke ild.

Rengøring af genstridige pletter

De vigtigste typer snavs på en induktionskogeplade:

kalkaflejringer;
fedt;
vandpletter;
fingeraftryk;
tilbrændt mad (sjældent).

Normalt bliver kogepladen ikke så snavset, at den er svær at rengøre. Almindeligt opvaskemiddel og en svamp klarer pletterne let. For at undgå striber tørres fugten af med køkkenrulle.

Specialmidler

Der findes specielle rengøringsmidler til induktionskogeplader. Deres brug giver bestemte fordele: de indeholder stoffer, der skaber en usynlig film på glaskeramikken. Denne film beskytter kogepladen mod snavs og forhindrer mad i at klæbe fast.

Specialskraber til glaskeramik (fra 17 kr.). Hjælper med hurtigt og sikkert at fjerne fedt, indtørrede madrester, kalk og belægninger. Skraberen bruges i en vinkel på 45 grader.
Rengøringsmiddel ELECTROLUX, 250 ml (fra 12 kr.). Efterlader ikke ridser, fjerner effektivt tilbrændt mad, polerer glaskeramikken og dækker den med en beskyttende film.
Glutoclean rengøringsmiddel til glaskeramiske overflader, 750 ml (ca. 33 kr.). Et tysk kvalitetsprodukt. Det har en forstøver, så det er nemt og hurtigt at påføre. Renser overfladen skånsomt og fjerner fedt, kalk og indbrændte madrester.
Astonish rensecreme til glaskeramik og mikrobølgeovne, 235 ml (11 kr.). Et økonomisk, tykt og koncentreret middel, der renser alle typer af snavs på induktionskomfurer. Dufter dejligt og skaber et beskyttende lag på overfladen.
Beckmann til rens af glaskeramik, 250 ml (20 kr.). Fjerner pletter effektivt takket være mikropoleringkugler. Indeholder også silikoneolier, der skaber en varmebestandig film og gør det lettere at vedligeholde kogepladen. Og jojobaolie giver komfuret en smuk glans.
Sano Ceramic Stove Tops Cleaner, 300 ml (29 kr.). En cremet rengøringsmiddel, der polerer og rengør glaskeramik, krom, nikkel og rustfrit stål perfekt. Er blevet tildelt Israels Standardinstituts Platinum Mark.
Ecover Oven & Hob cleaner rengøringsmiddel til komfurer, ovne og mikrobølgeovne, 500 ml (43 kr.). Klarer alle typer af snavs. Har en maksimalt naturlig sammensætning. Flasken er fremstillet af genbrugsplast, og midlet indeholder ingen ætsende kemikalier eller fosfater, der forurener grundvandet. Irriterer ikke følsom hud.

Husråd

Selvom induktionskomfuret er en moderne opfindelse, bruger mange husmødre stadig husråd til at rengøre det. De er mere miljøvenlige, billigere og gør også et ganske godt stykke arbejde med at fjerne snavs.

Hvilke husråd kan man bruge til at vaske komfuret?

Vegetabilsk olie mod indbrændte madrester. Påfør den på pletten og vent i 5-10 minutter. Fugt en svamp i varmt vand og fjern den blødgjorte indbrændte mad sammen med olien.
Natron. Bland natron med vand til en pastaagtig konsistens. Påfør på det problematiske område (alle typer snavs) i 5-10 minutter. Gnid overfladen med en fugtig klud, og skyl derefter resterne af natron af.
Salmiakspiritus mod striber, fingeraftryk og fedtet belægning. Dette husråd hjælper med at gøre komfuret skinnende rent. Tilsæt 1 spsk salmiakspiritus til 5 spsk vand. Hæld det i en flaske med forstøver. Behandl overfladen og tør den af med en tør serviet.
Eddike til desinfektion, fjernelse af kalk og fremmed lugt. Bland almindelig eddike halvt og halvt med vand og hæld det i en beholder med forstøver. Spray det på komfuret. Tør efter et par minutter overfladen af med et køkkenrulle eller en klud.

Fjernelse af ridser

Glaskeramikoverfladen på et induktionskomfur er stærk nok til at bære vægten af stegepander og gryder. Den er ikke bange for stærk varme. Der kan dog komme ridser. Oftest er de mikroskopiske og er kun synlige i lys og refleksioner. Hvis de irriterer dig, eller der er så mange, at kogepladens udseende lider, kan overfladen poleres.

GOI-pasta kan hjælpe med opgaven. Den kan findes på bilmarkedet. Den koster omkring 3 kr. for 300 g. Den mængde er mere end nok til at polere et induktionskomfur.

Pasta med numrene 1, 2, 3 er blødere og maskerer mikroskopiske ridser.
Nummer 4 er slibende. Den bruges sammen med en slibemaskine (filttilbehør).

For at gøre komfuret pænt skal du fortynde pastaen med et par dråber maskinolie, påføre det på området med ridser og gnide kraftigt med en tæt bomuldsklud. Processen er ret arbejdskrævende, men bestemt det værd. Efter polering bliver overfladen helt glat og skinnende.

I de fleste tilfælde løser GOI-pasta problemet med ridser fuldstændigt. Den virker kun ikke, hvis glaskeramikken er dækket af revner og skår. I så fald er der kun én mulighed tilbage – at udskifte det øverste beskyttende lag helt. I gennemsnit koster en glaskeramisk belægning 667 kr.

Plejevejledning

For at induktionskomfuret holder længe og ser fejlfrit ud, skal du følge brugsanvisningen. Overhold følgende anbefalinger:

Før madlavning skal du sikre dig, at kogepladen er ren.
Brug specielle gryder og pander med flad bund, som ikke ridser glaskeramikken.
Rengør komfuret regelmæssigt med en serviet.
Vask det efter behov med godkendte rengøringsmidler.
Tør overfladen helt tør efter vask.
Hvis komfuret er blevet varmt fra en gryde, skal du vente, til det er helt kølet af, før du rengør det.
Hvis du straks skal tørre en plet af en varm overflade, skal du bruge en tør klud eller serviet.
Hold øje med ledningen og stikkontaktens tilstand.

Hvad bør man ikke gøre?

En induktionskogeplade kræver forsigtighed fra husmoren både ved rengøring og madlavning. Ved uforsigtig håndtering er der risiko for at ridse det beskyttende lag, og der kan endda opstå skår.

Det er forbudt:

Rengør kogepladen med produkter, der indeholder slibende (hårde) partikler – de kan efterlade ridser. Af samme grund må komfuret ikke rengøres med hårde genstande: knive, stålsvampe.
Gnid overfladen, hvis der er hårde madpartikler på den: sukker, salt osv. De skal først børstes væk eller have lov til at trække væske.
Hæng tunge genstande over komfuret eller tab dem. Hvis de falder på overfladen, kan den revne.
Begynd at lave mad, mens der stadig er madrester på panelet. Ellers brænder de på. Selve overfladen bliver ikke varm, men gryderne med den mad, der tilberedes i dem, gør.
Udsæt ikke overfladen for pludselige temperaturændringer – som at stille køleskabskolde fade på den eller sprøjte koldt vand på den.

Som alle kogeplader bliver også induktionskogeplader snavsede. Det sker under madlavningen. Mens andre typer kogeplader – gas, elektrisk, Hi-Light – først kan rengøres, når de er kølet ned, er det bedre at tørre pletter af på induktionskogepladen med det samme. Den forbliver kold, det er dens største fordel. Ved kraftig tilsmudsning anbefaler producenterne at anskaffe en speciel skraber og et rengøringsmiddel med silikoneolier. De hjælper med hurtigt og effektivt at rengøre glaskeramikken til den skinner, og beskytter den mod yderligere snavs. Hvis du ikke har en speciel rengøringsmiddel ved hånden, kan du bruge natron, eddike, salmiakspiritus samt almindeligt opvaskemiddel.