Må man drikke kaffe efter 50 år: fordele og ulemper for helbredet

I de sidste 5 år er forskere begyndt at tage oftere parti for den populære drik. Det er bevist, at kaffe har flere fordele end ulemper. Men dette udsagn gælder for raske mennesker. Bør man drikke kaffe efter 50 år? I den alder bliver kroppen svagere, risikoen for kroniske sygdomme stiger. De fleste mennesker kan ikke prale af perfekt helbred. Hvordan skal man forholde sig til den stimulerende drik i anden halvdel af livet?

Må man drikke kaffe efter 50 år?

Som hovedregel – kan man og bør man endda. For i kaffebønnerne er der et stort indhold af biologisk aktive komponenter:

• B-vitaminer;
• nikotinsyre;
• kalium;
• magnesium;
• fosfor;
• jern;
• umættede fedtsyrer;
• antioxidanter.

Mange mennesker bekymrer sig over tilstedeværelsen af koffein i drikken, som indsnævrer blodkarrene og derved forhøjer blodtrykket. Men forskere mener, at dette stof kun kan skade hjertesundheden ved overdrevent forbrug. Sådanne konklusioner kan man blandt andet finde i en undersøgelse af Eng Zhou og Elina Hipponer. Resultaterne af undersøgelsen blev offentliggjort i tidsskriftet The American Journal of Clinical Nutrition i 2019.

Kaffe bør ikke drikkes efter 50 år kun ved tilstedeværelse af kontraindikationer. Andre mennesker skal vælge en drik af god kvalitet og overholde mådehold.

Gavnlige egenskaber ved kaffe for personer over 50 år

Aromatisk kaffe hjælper ikke kun med at vågne om morgenen, men har også en helbredende effekt på kroppen. Lad os nævne de gavnlige egenskaber ved drikken, som er videnskabeligt bevist.

Forøger livslængden

Til denne overraskende konklusion kom forskere fra Harvard School of Public Health i 2015. I løbet af 30 år lykkedes det dem at interviewe 200.000 sundhedsmedarbejdere, der passede personer med kroniske sygdomme. Forskerne fandt ud af, at blot 1 kop af den stimulerende drik om dagen reducerer risikoen for død af følgende sygdomme med 6%:

• hjerte-kar-sygdomme;
• type 2-diabetes;
• slagtilfælde.

Det har også vist sig, at kaffeelskere er mindre tilbøjelige til depression og selvmordstanker. Derfor bør man efter 50 år indtage den opkvikkende drik i det mindste for at forlænge livet.

Kaffebønner er rige på antioxidanter. En kop indeholder cirka 1000 µg af disse stoffer. Læger mener, at antioxidanter reducerer oxidativt stress i kroppen og dermed forebygger kræft og for tidlig ældning.

Hjælper med at tabe sig

Efter 50 år sænkes stofskiftet i kroppen. Derfor står de fleste over for et vanskeligt valg: at reducere det daglige kalorieindtag eller acceptere vægtøgning.

Kaffe kan hjælpe med at holde sig slank. I 2019 offentliggjorde engelske forskere fra University of Nottingham resultaterne af en undersøgelse af drikkens indvirkning på menneskets stofskifte. Eksperterne fandt ud af, at koffein øger det daglige energiforbrug og hjælper kroppen med at forbrænde fedtdepoter i ryg, nakke og skuldre.

Forbedrer humør og arbejdsevne

I anden halvdel af livet bliver folk hurtigere trætte af arbejde og huslige pligter. Og en kop kaffe hjælper med at drive trætheden væk på få minutter. Koffein påvirker dele af hjernen, der er ansvarlige for frigivelse af 'lykkehormonet' – dopamin. Som følge heraf stiger humøret.

Kaffe er især gavnligt for kvinder, der oplever overgangsalderen. I denne periode rapporterer de nedsat arbejdsevne og humørsvingninger. Disse symptomer opstår på grund af hormonelle ændringer i kroppen. Den opkvikkende drik forbedrer kvinders velbefindende.

Men de psykiske fordele forsvinder, hvis man drikker mere end 3 kopper kaffe dagligt. Kroppen udvikler afhængighed af koffein, og de tidligere doser giver ikke længere en mærkbar effekt.

Løser forstoppelse

Et af symptomerne på nedsat stofskifte efter 50 år er tendens til forstoppelse. Afføringsproblemer opstår, fordi kroppen fordøjer maden langsomt.

Kaffe øger udskillelsen af mavesaft og produktionen af fordøjelsesenzymer. Som resultat bliver maden ikke længe i maven.

Forbedrer hjernefunktionen

Videnskabeligt er det bevist, at kaffe reducerer risikoen for demens, især Parkinsons og Alzheimers sygdomme. Under ristningen dannes phenylindaner i kaffebønnerne. Disse stoffer forhindrer de giftige proteiner beta-amyloid og tau i at ophobe sig i hjernen og beskadige neuroner. Desuden indeholder den opkvikkende drik B-vitaminer og magnesium, som også understøtter nervesystemets sundhed.

Potentiel skadevirkning af kaffe på helbredet

Og alligevel kan kaffe skade helbredet for nogle personer over 50 år. Forkert brug og ignorering af kontraindikationer øger risikoen for problemer.

Gør knoglerne mere skrøbelige

Mange mennesker har hørt, at kaffe udvasker kalk fra kroppen. Dette sker af to grunde:

1. Drikken hæver mavesaftens surhedsgrad. For at normalisere pH-niveauet må kroppen trække alkaliske mineraler, herunder kalk, ud af sine væv.
2. Tabet af makronæringsstoffet forstærkes på grund af den vanddrivende effekt.

Derfor bør indtagelse af drikken begrænses ved sygdomme i bevægeapparatet (osteoporose, osteochondrose) og brud. Læger anbefaler også, at personer, hvis negle flager og hårspidser spalter, er forsigtige med kaffe. Sådanne tegn indikerer ofte kalkmangel i kroppen.

Kaffe påvirker også tandemaljen negativt. Kaffedrikkere udvikler ofte gulligt belægning på tænderne.

På internettet kan man støde på den fejlagtige opfattelse, at det er mindre skadeligt for knoglerne at drikke kaffe med mælk eller fløde, da mejeriprodukter indeholder meget kalk. Men den virkelige situation er den modsatte. Kaffe med mælk forsurer kroppen endnu mere, hvilket fører til større tab af det værdifulde makronæringsstof.

Forhøjer blodtrykket

Desværre må personer med forhøjet blodtryk enten helt undlade kaffe eller begrænse indtaget til 1 kop om dagen. Deres blodtryksreguleringssystem er ustabilt. På grund af sammentrækning af blodkar kan kaffe forværre tilstanden.

Personer med forhøjet blodtryk kan drikke koffeinfri kaffe. Samtidig anbefales sådan kaffe ikke ved åreforkalkning på grund af det høje indhold af fedtsyrer.

Nogle gange tillader kardiologer hjertepatienter at drikke 1 kop latte eller cappuccino om formiddagen. Sådanne drikke indeholder lidt koffein.

Forværrer gastritis, mavesår

Til kontraindikationerne for kaffeforbrug hører gastritis, mavesår og andre sygdomme, hvor der dannes skader på væggene i fordøjelsesorganerne. Drikken gør mavesaften sur og irriterer dermed slimhinden. Halsbrand er det første tegn, der signalerer produktets negative indvirkning på kroppen.

Få ved, at selv koffeinfri kaffe er forbudt ved sygdomme i fordøjelsesorganerne. Den indeholder stadig potentielle oxidanter.

Kan forårsage irritabilitet

Overskud af koffein er skadeligt for psyken. Efter 50 år bemærker kaffedrikkere ofte, at endnu en kop af deres yndlingsdrik forårsager humørsvingninger, svimmelhed. Energiløftet bliver hurtigt afløst af træthed. Og ved indtagelse af kaffe efter kl. 16 kan der opstå søvnløshed.

Hvordan man drikker kaffe korrekt efter 50 år: svar på ofte stillede spørgsmål

Så kaffe er en tvetydig drik for sundheden hos personer over 50 år. Heldigvis findes der enkle regler, der gør det muligt at få kun fordele ved indtagelse af den stimulerende drik.

Hvilken kaffe er bedst at drikke – malet eller instant?

Absolut malet. Det er denne drik, der har de gavnlige egenskaber, som blev nævnt tidligere.

Instantkaffe har følgende ulemper for personer over 50 år:

• Under produktionen gennemgår kaffebønnerne mange faser, herunder tørring og behandling med varm damp. Som et resultat forsvinder nogle af de værdifulde forbindelser.
• Instantkaffe indeholder typisk tilsætningsstoffer som farvestoffer, stabilisatorer, aromaer og konserveringsmidler. Disse stoffer forlænger holdbarheden og forbedrer smag og udseende, men skader menneskers sundhed.
• Instantkaffe oxiderer mavesaften kraftigere end malet kaffe.

Det er heller ikke en god idé at overdrive med koffeinfri kaffe. For at udvinde alkaloidet fra bønnerne bruger producenter kemiske opløsningsmidler, især ethylacetat og dichlormethan. Rester af disse forbindelser kan ende i din kop. Desuden har koffeinfri kaffe ikke den bedste smag, da den mister nogle af sine aromastoffer under behandlingen.

Hvor mange kopper kaffe om dagen kan man drikke?

Det præcise svar på dette spørgsmål afhænger af individuelle kropslige forhold. Læger anbefaler at tage udgangspunkt i følgende tal:

• 3 kopper – for dem, der har formået at bevare et godt helbred ved 50-års alderen;
• 2 kopper – for de fleste mennesker over 50 år;
• 1 kop, men ikke hver dag – ved problemer med hjertet, fordøjelsessystemet, nyrerne, leveren eller bevægeapparatet.

Ved forværring af kroniske sygdomme må man midlertidigt undvære drikken. 4-5 kopper om dagen er et vendepunkt, hvorefter kaffen begynder at skade hjerte og blodkar, nervesystem og knogler.

På hvilket tidspunkt på dagen er det bedst at drikke kaffe?

I den første halvdel af dagen. Men ikke på tom mave for ikke at irritere slimhinden. Det er optimalt at drikke den første kop en time efter morgenmaden og den anden efter frokost.

Man bør ikke drikke den stimulerende drik sammen med mad. Kaffe kan forhindre kroppen i at optage kalium, magnesium, calcium samt vitamin B1 og B6. Efter kl. 16 er produktet strengt kontraindiceret på grund af risiko for søvnløshed.

Hvad kan man tilsætte til kaffen?

Igen skal man analysere sin egen krops tilstand. Mælk neutraliserer delvist koffeinens virkning, hvilket er godt for personer med forhøjet blodtryk. Samtidig passer det ikke til folk, der lider af øget mavesyre.

Citronsaft virker derimod alkaliserende på kroppen. Men læger anbefaler ikke at drikke kaffe med citron til personer, der har betændelsessygdomme i nyrer, blære eller bugspytkirtel.

Kanel og andre krydderier forstærker drikkens fedtforbrændende egenskaber og er gavnlige for personer med overvægt og langsom fordøjelse. Ved sygdomme i hjerte-kar-systemet må man derimod undvære sådanne tilsætninger.

Således kan kaffe for personer over 50 år have både fordele og ulemper. Den endelige effekt afhænger af mange faktorer: typen og sorten af drikken, tidspunktet for indtagelse, antallet af kopper, og eventuelle tilsætningsstoffer. Der findes en liste over sygdomme og kropslige forhold, hvor kaffe bør begrænses eller helt udelukkes fra kosten.