Beviste metoder til at rense vodka og sprit derhjemme

De færreste fester i dag går foruden stærk alkohol, men det er svært at købe virkelig kvalitet i butikken. Og spørgsmålet melder sig stadig oftere – hvordan renser man sprit og dets afledninger derhjemme, så man bagefter ikke lider under en voldsom tømmermænd eller værre endnu – af forgiftning? Det er klart, at det er bedre at skære ned på mængden af alkohol, men det bør også være af god kvalitet. Så forsyn dig med stoffer, der kan hjælpe med at rense alkoholen for skadelige urenheder, og så kan du gå i gang med processen.

Hjælp fra apoteket

Det sted, vi normalt opsøger for forkølelsesmidler eller smertestillende, har et par filtre, der kan hjælpe dig med at gøre alkoholen mere velsmagende derhjemme. Det er de velkendte og meget billige kaliumpermanganat og aktivt kul. Når du næste gang tager på apoteket for den sædvanlige pakke med lægemidler, så glem ikke at købe en af disse to ingredienser. For en sikkerheds skyld.

1. Det bedste filter er selvfølgelig aktivt kul. Dets absorberende egenskaber kender nok alle. Vi bruger ofte dette stof ved forskellige forgiftninger eller bare for at rense tarmen mildt. Hvorfor ikke bruge dets rensende evne, så du bagefter ikke skammer dig overfor gæsterne over alkoholens kvalitet? Alt hvad du behøver, er et stort styk gaze og mange kulltabletter. Knus absorbenten til pulver og pak den ind i flere lag gaze. Jo tykkere det hjemmelavede filter er, desto bedre bliver drikken til sidst. Hæld nu blot vodkaen eller spritten gennem gazelaget i en ren beholder. Intet kompliceret eller dyrt.
2. Til rensning af vodka derhjemme kan man i stedet for aktivt kul prøve med trækul. Effekten vil være noget svagere, men i nød kan man bruge denne metode også. Dog tager denne fremgangsmåde meget lang tid. Her skal man hælde renseren i vodkaen, 50 g kul pr. liter væske, og lade drikken stå i tre uger. Periodisk skal beholderen rystes let. Efter den angivne tid skal væsken filtreres grundigt – og så kan den drikkes.
3. Hvis du ikke har kulpulver derhjemme, men akut skal rense spiritus under hjemlige forhold, kan du prøve med kaliumpermanganat. Det er ganske enkelt – i beholderen med vodka, sprit eller en hvilken som helst drik, der kræver rensning, hælder du det lyserøde pulver – et gram absorberende middel per liter drik. Lad derefter beholderen stå et stykke tid. Efter et stykke tid kan du se, at der er faldet bundfald til bunden – det er netop de skadelige urenheder, som du skulle befri alkoholdrikken for. Hæld nu forsigtigt væsken over i et andet kar, og pas på ikke at røre ved det, der ligger i bunden. Du kan trygt drikke drikken – den vil ikke skade dig. Det er selvfølgelig under forudsætning af mådehold.

Dette er et par ret enkle metoder, som man kan bruge til at rense alkoholholdige drikke for fuselolier og skadelige urenheder derhjemme. Til dette skal du anskaffe et par ekstra ingredienser. Men man kan også sagtens klare sig uden dem.

Hjemmerensning

I enhver lejlighed findes der et uundværligt sæt produkter, hvoraf nogle kan bruges til at rense vodka under hjemlige forhold. Man kan endda helt undvære sådanne hjælpemidler. Men én ting ad gangen.

1. En metode, der slet ikke kræver nogen omkostninger, er udfrysning. Stil blot flasken med drikken i fryseren eller på altanen, hvis det er meget koldt udenfor. Efter et stykke tid tager du beholderen op og hælder den væske fra, som ikke er frosset. Netop den er fuldstændig ren, mens alle skadelige urenheder er blevet til is. På denne måde kan du hurtigt og uden unødigt besvær rense enhver alkoholholdig drik derhjemme. Pas bare på, at flasken er stærk nok, ellers kan den sprænges på grund af væsken, der udvider sig i kulden.
2. Man kan også prøve at bruge mælk. Dette er en gammel rensningsmetode, som er blevet afprøvet gennem flere generationer. Du skal bruge den mest fedtfattige mælk, du kan finde i butikken. Hæld den i vodkaen, spritten eller en anden drik, der kræver rensning – 50 gram per tre liter spiritus. Blandingen skal røres godt, og derefter lukkes beholderen tæt. Efter et stykke tid vil der falde bundfald til bunden. Beholderen med blandingen af spiritus og mælk skal stå i cirka en uge på et mørkt sted, og den skal rystes med jævne mellemrum. Efter den angivne tid filtreres drikken gennem flere lag gaze. Ja, processen er ikke hurtig, men til gengæld får du en krystalklar vodka med en fantastisk blød smag.
3. En interessant rensningsmetode derhjemme er æg. Mere præcist skal du bruge friske æggehvider – 4 stykker per liter drik. Separer dem fra blommerne, pisk dem let, og hæld dem i væsken. Rør blandingen godt, og lad den trække i 10 timer. Den alkoholholdige drik skal rystes med jævne mellemrum. Derefter filtreres den bare godt – og så kan du begynde at smage.
4. Der er endnu en måde at rense spiritus på – rugbrød. Men det er bedst at bruge det som et supplement til en anden metode, da denne variant i sig selv ikke garanterer en perfekt rensning. Det er mere et sidste touch, der nemt fjerner urenheder og giver vodkaen en interessant smag. Når du for eksempel har brugt mælk og hældt vodkaen fra, lægger du et par stykker brød i den og lader det stå i et par timer. Derefter fjerner du blot brødet og filtrerer drikken igen for at slippe af med krummerne.
5. Man kan også prøve med planteolie. Hæld vodkaen over i en rummelig beholder og tilsæt olie – 20 ml per liter spiritus. Luk beholderen og begynd at ryste den grundigt. Det skal gøres i mindst fem minutter. Stil den nu og vent, indtil der dannes en olieplet på overfladen – det er her, alle urenhederne samler sig. Sæt et sugerør i vodkaen og hæld forsigtigt drikken over på en ren flaske. Bare lad vær med at gå for langt ned; efterlad en lille bundfald i bunden. Det er her, alt det skadelige, du forsøgte at slippe af med, befinder sig – du har slet ikke brug for det.

Nu har du flere tilgængelige, billige og meget enkle metoder til både at rense vodka derhjemme og give den en ny smagsnuance. Hvis du sørger for det i god tid, så vil der, når en fest eller et sammenkomst er planlagt, kun være gode drikkevarer på dit bord, som ikke skader dit helbred.

Hvad kan man ellers gøre?

Ud over at du har befriet vodka, sprit eller hjemmebrændt for diverse urenheder derhjemme, kan du også forbedre drikkevarernes smag og aroma lidt. Dine gæster vil helt sikkert kunne lide, hvad du tilbyder dem.

For eksempel kan du efter rensningen smuldre omkring 50–70 gram violrod i væsken og tilsætte lidt rosiner. Lad beholderen stå sådan natten over, og om morgenen har du en drik med en fin, behagelig aroma og en interessant smag. Du kan også tilsætte honning, forskellige aromatiske urter, appelsin- og citronskaller, kanelstænger og lignende til alkoholen. Det kræver ikke store udgifter eller anstrengelser fra din side, og du kan nemt overraske dine venner med en forfinet drik. Og kun du vil vide, hvad den er lavet af.

Vi anbefaler, at du læser artiklen: Ivan-te: hvordan man samler og tørrer