Er det værd at købe olie af sorte kommenfrø?

I dag ser man oftere og oftere sort kommenolie til salg, hvis fordele har været kendt i over 3000 år. I oldtiden blev dette produkt brugt til behandling af tumorer, gulsot, forgiftning, lungebetændelse og andre alvorlige sygdomme. Moderne forskere har grundigt undersøgt kommenens sammensætning og fundet mange værdifulde kemiske forbindelser i frøene. Vi fortæller, hvilke fordele kommenolie giver menneskekroppen, og hvordan den skal tages korrekt.

Kemisk sammensætning af sort kommenolie

Sort kommenolie udvindes hovedsageligt fra to plantearter:

• Nigella damascena (damaskusnigella);
• Nigella sativa.

Den første kaldes 'Kongelig' og er kendetegnet ved et højt indhold af fedtsyrer, en tyk konsistens og en duft af engblomster. Olien fra Nigella sativa kaldes 'Etiopisk', den er rig på flavonoider, har en krydret smag med skarpe undertoner og dufter af sort peber.

Kommentfrø er en sand skatkammer af biologisk aktive stoffer. De indeholder gavnlige umættede fedtsyrer, vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer, phenoler, estere, fytosteroler og fosfolipider. Tabellen nedenfor viser de vigtigste stoffer, der giver nigellaolien dens helbredende egenskaber.

Tabel 1. Kemisk sammensætning af nigellaolie (u raffineret, koldpresset)

Sort kommenolies sundhedsmæssige fordele

Den fede olie fra sorte kommenfrø bruges meget i medicinske formål. I Egypten og Indien sælges den på mange apoteker som medicin. Nedenfor ser vi på, hvilke helbredsproblemer nigellaolie kan hjælpe med at lindre.

Hjælper med at bekæmpe vira, bakterier og svampe

Kommenolie har udtalte antibakterielle og antiseptiske egenskaber takket være et højt indhold af fenoler, terpener og estere. Disse stoffer giver produktet en stærk krydret aroma og skarp smag.

Olie hjælper kroppen med at bekæmpe følgende lidelser:

• luftvejssygdomme – faryngitis, laryngitis, bronkitis, lungebetændelse;
• forkølelse, influenza og andre virusinfektioner;
• dysbiose;
• gastritis, mavesår (i remission);
• trøske.

Ved indtagelse internt øger produktet produktionen af beskyttende antistoffer og fremskynder helbredelse. Eksternt bruges midlet mod svampeinfektioner i huden, bumser og bylder.

Beskytter hjerte og blodkar

Sort kommenolie normaliserer fedtstofskiftet i kroppen, understøtter leverfunktionen, styrker blodkarrenes vægge og regulerer blodets koagulation. Resultatet er en lavere risiko for følgende patologier:

• aterosklerose;
• tromboflebitis;
• hjerteinfarkt/ slagtilfælde;
• iskæmi, angina pectoris.

På grund af dens vanddrivende effekt reducerer kommen mængden af væske i kroppen og mindsker belastningen på hjertet. Som følge heraf normaliseres blodtrykket og hjerterytmen hos personen.

Forebygger diabetes og fedme

I sort kommen-olie er der fundet mange komponenter, der sænker koncentrationen af glukose i blodet, fremmer dens korrekte optagelse og øger kroppens cellers følsomhed over for insulin. Dette fører til en reduceret risiko for metabolisk syndrom og type 2-diabetes.

Det er netop de pludselige udsving i blodsukkeret, der udløser sultanfald og trang til kalorierig (især sød) mad. Men hvis man regelmæssigt indtager sort kommen-olie, kan man forhindre overspisning og samtidig bevare en slank figur.

Driver orm ud

Produktet indeholder alkaloider og saponinet α-hederin, som er giftige for tarmparasitter. Kommen-olie kan bruges forebyggende og i de tidlige stadier af orm infektion. Men ved omfattende angreb hjælper det sandsynligvis ikke.

Normaliserer fordøjelsen

Kommen-olie har en mild afførende effekt. Den indeholder enzymet lipase, som hjælper kroppen med at optage fedtstoffer og fedtopløselige vitaminer: A, E, K, D. Olien øger udskillelsen af mavesaft og fremskynder fordøjelsen af mad.

Produktet hjælper dem, der lider af hyppig oppustethed og en følelse af tyngde. Det ødelægger den patogene tarmflora uden at skade de gavnlige bakterier.

Forbedrer nervesystemets og hjernens funktion

Hjernens celler har brug for umættede fedtsyrer og B-vitaminer for at fungere normalt. Og nigella-olie indeholder rigeligt af disse stoffer. Den styrker hukommelsen og reducerer risikoen for aldersdemens. Den beskytter nervesystemet mod stress og forebygger depression og kronisk træthed. Og de estere, der findes i kommenfrø, har en opkvikkende effekt på sindet. Derfor forbedres humøret efter indtagelse af olien, og man føler en bølge af energi.

Øger amningen hos kvinder

Læger anbefaler, at kvinder, der lige har født og mangler modermælk, indtager kommen-olie. Den indeholder komponenter, der normaliserer hormonniveauet, især ved at øge produktionen af østrogener.

Desuden gør kommen-olie modermælken federe og beriger den med vitaminer og sporstoffer. Det vigtigste er ikke at indtage produktet i overdrevne mængder, så barnet ikke får bivirkninger (kolik, udslæt).

Anvendelse af olie i kosmetologi

Kommen-olie kan bruges som et naturligt alternativ til anti-aging kosmetik. Den er velegnet til pleje af alle hudtyper. Den har følgende egenskaber:

• stimulerer kollagensyntese, regenerering af epidermisceller og forhindrer derved dannelse af nye rynker;
• fjerner bumser, akneudslæt og andre betændelser;
• fremskynder heling af sår, mikrorevner, forbrændinger;
• nærer hudcellerne, hjælper med at holde på fugten indeni dem.

Inden for kosmetik tilføjes midlet til cremer og ansigtsmasker. Derhjemme kan du selv påføre olien på ansigtet med en vatrondel og efter 15-20 minutter skylle af med en renselotion og varmt vand.

Opvarmet nigellaolie masseres ind i hårrødderne og fordeles i hele længden. Lad fedtmasken sidde i 1 time, og vask derefter håret med shampoo. Denne behandling gør lokkerne bløde og skinnende, styrker hårsækkene og fjerner problemet med spaltede spidser.

Oliens skadevirkninger for kroppen

I høje koncentrationer kan de aktive komponenter i sortfrøolie forårsage skade på kroppen.

Produktet har følgende kontraindikationer for brug:

• individuel intolerance, allergi;
• forværring af gastritis, mavesår;
• kemoterapi;
• indtag af medicin mod forhøjet blodtryk, diuretika, koleretiske midler;
• tilstedeværelse af nyre- eller galdesten;
• kolecystitis;
• tilstedeværelse af implanterede organer;
• graviditet.

Børnelæger anbefaler ikke at give sortfrøolie og -frø til børn under 6 år. Et lille barns krop er endnu ikke klar til at optage så mange forskellige stoffer.

Overvægtige personer bør tage hensyn til produktets høje kalorieindhold. Således indeholder 100 g sortfrøolie op til 900 kcal. Derfor bør man ikke overdrive forbruget.

Hvordan tager man sort kommenolie til medicinske formål?

Nigellaolie anvendes udvortes eller indvortes afhængigt af, hvad der skal behandles. Start med minimale doser for at teste kroppens reaktion på det nye produkt.

Tabel 2. Sådan tages sortfrøolie korrekt

Det er bedst at købe sortfrøolie i onlinebutikker med økologiske produkter, og foretrække producenter fra Etiopien, Indien og Syrien. I disse lande er gamle landbrugstraditioner stadig bevaret, og råvarerne dyrkes uden brug af skadelige kemikalier. Opbevar produktet i en mørk glasbeholder ved en temperatur på højst +15°C.

Så sortkommenolie er et fantastisk produkt, hvad angår kemisk sammensætning og gavnlige egenskaber. Det har en styrkende effekt på kroppen, støtter hjertet, mave-tarmkanalen, nervesystemet og det endokrine system. Men på grund af den høje koncentration af aktive forbindelser skal det bruges med forsigtighed, og man skal altid tage hensyn til kontraindikationer.